人群養生，老人第93頁

粥里加點料對老人身體好處多

傳統觀念中，白米粥一向被視為“最養人”的食物，大米經過長時間煮制，水分含量更高，澱粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個特點其實是“雙刃劍”，它也會明顯升高血糖，總喝還會因為缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的營養過於單一

老人飲食方法老人喝粥方法

2013-03-13 8

老年人健康喝水的黃金時間

據專家研究，老年人晚間睡前不飲水，可導致血漿濃縮、血液黏稠度升高和血小板凝聚能力亢進，從而可促進體內血栓形成。對老年人或患心腦血管缺血性疾病的人，晚間睡前飲杯水，可以預防致死性梗死。不少老年人不習慣睡前飲水，怕夜間起床排尿。其實老年人

喝水的好處老人健康

2013-03-16 8

春季老人如何飲食助消化

砂仁噙嚼方原料：砂仁3粒。用法：將砂仁3粒噙於口中， 10分鐘後，嚼碎，徐徐吞服。每日2~3次。適用：適於氣鬱型消化不良，食欲不振者。青柑皮粉原料：青柑皮250克。做法：每年5～6月份將青柑曬乾，切絲或切片，然後研成細粉。

老人飲食助消化的方法老人保健

2013-03-17 3

老年人在飲食上要注意什麼

進入老年階段，無論是生理上還是心理上都會有很大變化，由於基礎代謝率下降，老年人的很多功能都開始慢慢衰老，因此老年人要注意合理攝取營養，以滿足身體所需，合理攝取營養需要健康的飲食習慣，老年人的飲食要特別小心，注意營養平衡才能健康長壽。老年

老人飲食注意

2013-03-22 3

不同情況老人有不同的藥膳

脾胃虛寒的老年人：冬季是脾胃病高發季節。因生理功能降低，老年人發病率和患病率不斷上升。下面介紹一款適合於冬令脾胃虛寒老年人的養胃湯——紅棗山藥豬肚湯。主要原料：紅棗 100克、山藥 200克、豬肚半個約250克、生薑片10克。

2013-03-23 5

老人健康飲食10項注意

一，食物宜雜沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃穀類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，幹稀搭配。二，品質宜高品質高不意味著價格高，如豆製品、蛋、奶等都是品質高的食

2013-03-23 5

老年人如何正確喝蜂蜜

蜂蜜營養又美容，被營養保健專家譽為“健康之友”。許多科學試驗和實踐證明，只有科學地服用蜂蜜，才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。 1、服用方法新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製鹹水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以

老年人蜂蜜蜂蜜服用量蜂蜜中老年人

2013-02-22 7

三類適合老人吃的食物及食譜

一、蔬菜類蔬菜是供給人體礦物質、維生素的主要食物，尤其是維生素C、β-胡蘿蔔素非蔬菜莫屬。近年來倍受推寵的膳食纖維，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指數低，抗氧化作用強，已成為老年人抗衰老、防病的必備食物。蔬菜的種類很多，在這裡特別要介紹

老年人食譜老人營養食譜

2013-02-22 38

治療老人手心出汗的中藥食療方

推薦幾款手心出汗的中醫藥膳食療方：（1）黃蓍粥［功效］固表止汗，用於表虛自汗。［材料］黃蓍20克、粳米50克、白糖適量。［用法］將黃蓍煎汁，用汁煮米為粥，放入白糖調味溫服。【黃蓍】甘，微溫。補氣升陽，固表止汗。

老人手心出汗手心出汗食療

2013-02-22 4

老人的“大棗養生方”

大棗被稱為“女人之寶”。其實，它還有許多養生用途。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。除了氣血不足的女性，脾胃功能差、心悸怔忡的人和老人不妨也來試試“大棗養生方”，用棗治病，疾病早點好。 1、養肝護脾大棗花生湯：大棗50

老人養生大棗養生老人大棗

2013-02-22 8

老人吃香蕉防治多種疾病

1、治療咳嗽肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。 2、降低膽固醇血清膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水沖飲，連飲10～

老人香蕉香蕉作用

2013-02-22 5

花生的最佳吃法：水煮花生

花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。研究發現：水煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、曬乾花生和烘烤花生多出4倍

水煮花生老人花生

2013-02-22 5

老人健康長壽要多吃發酵食品

人到了老年期，就想著怎麼健康長壽，最近幾年，科研人員經對發酵食品的長期研究及實驗得知，它的真正魅力在於其有與藥品媲美的奇特功效。故日本的保健醫師們建議：現代人應該提醒自己每天攝取一種發酵食品，這樣可以維持健康、促進長壽。食品發酵後

老人吃什麼好老年人食物

2013-02-22 10

老人飲食需要注意10點

老年人消化系統與年輕時相比都有大幅度下降，因此飲食上更不應該無所顧忌，老人養生要注意，飲食有十宜。 1.飲食宜淡菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：穀類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及

老人如何飲食

2013-03-05 7

老年人骨折後該吃什麼

骨折後1～2周此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，製作以清蒸

2013-03-09 5

老人吃雞蛋要注意什麼

雞蛋是日常生活中最常見的營養食物，多吃雞蛋好處多多。而由於雞蛋柔軟好入口，也是老人最喜歡吃的食物，但是要注意，雞蛋也有一些飲食禁忌。 1.雞蛋與豆漿同食早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，

2013-03-12 11

老人吃雞蛋需注意三誤區

　在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。　禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用

老人飲食習慣