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五穀雜糧有哪些？五穀雜糧的種類和營養介紹
高粱重養肝 高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。 小麥重養心 小麥被稱為“五穀之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去躁。對消除女性更年
2013-02-26 14 -
鱈魚有什麼好處？鱈魚的做法有哪些？
鱈 魚魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質占16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，白質20.4克，鈣 42
2013-02-27 11 -
黑豆的功效與作用及食用方法
黑豆顏色成黑色，中醫上認為，黑色的食物有很好的補腎效果。所以，從健康飲食的角度考慮，吃黑豆可以補腎。那麼，黑豆的功效與作用及食用方法還有哪些呢? 黑豆的功效： 補腎 在現代社會中，人們每天都要面臨緊張的工作與學習，這個時候就會使用大量的
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皮膚科專家推薦11種美膚食物
1.長葉萵苣。 6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A，可促進細胞代謝。另外萵苣中的鉀能促進血液迴圈，讓皮膚獲得更多養分。 2.番茄。 番茄中的番茄紅素可保護皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發現，番茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細嫩光
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細數芹菜五大公認的功效 薦春季不可缺少的芹菜食譜
芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。 五大營養功效： 一、平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對
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這八種食物對預防血管硬化就有很好的功效
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。 番茄：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可
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六色天然食物養生功效盤點
紅色食物——抗感冒 假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的侵襲，紅色食物會助你一臂之力。至於顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿蔔，所含的胡蘿蔔素可在體內轉化為維生素A，發揮護衛 人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強人體抗禦感冒的能力。除
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水溶性維生素對人體的好處
1.減肥作用 在平時生活中補充充足的水溶性纖維素，對於人體而言具有很好的，控制體重以及減肥的作用。很多肥胖人都與食物中熱能攝入增加以及運動量減少有著很大的關係，尤其是子過量飲食的情況下沒有鍛煉去消耗這些多餘的脂肪以及熱量的話，就會引起肥
2013-03-12 41 -
阿膠是女人值得託付一生的“伴侶”
1.經期痛苦 很多女性在每個月的那麼幾天時間裡都會出現有不同程度的痛經情況，甚至部分女性痛經的程度十分嚴重，比如像休克、嘔吐、暈厥等。中醫提醒，如果女性在平時生活中能夠養成適量服用阿膠的習慣，那麼痛經的症狀將會得到有效的緩解，因為它不僅
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盤點芹菜的功效與作用 力薦六大芹菜菜譜
芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防。 平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對兔
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鳳梨過敏解決方法
甙類，是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔以為發癢，但對健康尚無直接危害。 羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管緊縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2。5毫克～3。5毫克。吃多後直接
2013-03-13 27 -
盤點10大水果皮的妙用 千萬別丟了這些水果皮
1.梨子皮 梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。 2.蘋果皮 蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬乾研末，空腹調
2013-03-15 10 -
細數阿膠的6大神奇功效 但需警惕食用注意事項
阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種元素，所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。阿膠長於治療血虛引起的各種病症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於
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海帶可以養發護髮？教你製作美味的海帶大餐
一個人頭髮的枯榮，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭髮的變化之外，一般認為頭髮濃密、烏黑、有光澤，說明營養狀況良好;反之，頭髮稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現。與頭髮有關的營養因素，除去能量、
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冬瓜食方功效多 止渴除煩養顏又減肥
中醫認為，冬瓜味甘、微寒、無毒，有清熱利尿、止渴除煩、消痰止咳的功效。營養學專家通過分析冬瓜的成分，找到了具有減肥作用的營養物質，那就是能抑制糖類轉化為脂肪的化合物丙醇二酸。丙醇二酸能夠抑制人體內糖類轉化為脂肪，阻止體內脂肪堆積，促進人
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薺菜的食療作用有哪些 教你四大薺菜的做法
薺菜適合人群： 一般人群均可食用 1. 特別適合痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等患者。對於乾眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等症有特殊功效，另外有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡
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黑色食物含抗氧化劑多 盤點13款黑色養生食物
1.黑棗 黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血
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揭秘三大“明星”補腦食品：銀杏 綠茶 杏仁
營養素明星1 銀杏 在十幾年前，銀杏因為增強血液迴圈及恢復記憶力的療效而廣為醫學界推崇，但隨著科學的發達，這種常見植物愈來愈多的驚人功效一一被揭開 銀杏有助於腦和心臟、血管的保健，對於心肌缺氧、糖尿病，抑鬱、健忘、注意力無法集中，甚至老
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吃鳳梨的好處有哪些？
吃鳳梨的五大好處 1.清理腸胃 常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，鳳梨可以幫助你解決消化吸收的顧慮。鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的鳳梨。 2.滋養肌膚 豐富
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盤點燕麥的五大營養價值 推薦三款燕麥食譜
燕麥營養分析： 1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用; 2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效; 3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容
