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專家提醒：未煮熟的豆漿千萬不要隨便喝
10月20日訊由於生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，還有豆腥味等。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性，可引起充血、腫脹和出血性炎症，出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀，還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒副作用；胰蛋白酶抑制身體本身是一
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吃魚的疑問 專家為您解答
1、所有的魚都被污染了麼? 我們不能否認，不光是魚類，我們人類的生存環境都不可避免地在惡化。一度，專家們認為內陸湖的淡水魚因為“就近”人類居住環境，承接的人類生活污染及工業污染更為嚴重;相較于它們，遠在國界線外的七大洋裡的海魚，似乎更為
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法國健康與醫學研究所：補鐵過量小心帕金森
11月1日訊法國健康與醫學研究所10月27日公佈的一項研究表明，鐵攝入過量會導致神經細胞退化，從而引發帕金森病。這一研究成果已經發表在最新一期的美國上。為了驗證鐵攝入過量與帕金森病之間的關係，研究人員向實驗鼠體內注入一種物質，使其患上帕金
2012-09-28 11 -
專家提醒：牛奶並不是越香品質越好
10月23日訊牛奶是不是越香品質越好呢？專家指出，純牛奶本身的香味很淡，喝起來很香或者具有各種口味的牛奶是生產商在牛奶中添加了滿足人們口感的添加劑。據瞭解，純牛奶本身有淡淡的天然香味，但涼奶很難聞到，只有在加熱的時候才會有較明顯的香味。專
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研究指出：逾三成心臟病發作與吃垃圾食品有關
10月22日訊加拿大研究人員20日發表報告說，全球大約35%的心臟病發作與油炸食品、鹽漬零食和肉類有關。這再次表明，食用垃圾食品和動物脂肪能誘發心臟病。路透社報導，加拿大安大略省麥克馬斯特大學薩利姆
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吃魚翅不能治高度近視 莫輕信街頭推銷
11月3日訊吃兩三斤魚翅治高度近視，而且兩袋魚翅只要兩三百元，遭遇此類好事，您會如何應對？市民肖小姐在黃興南路步行商業街就遇到3個50多歲的婦女向她推銷這種治療近視的新方法，不過肖小姐的做法是三十六計走為上，因為她覺得這種好事更像是一種騙
2012-09-28 11 -
西蘭花：女人必吃的抗衰食物
10月23日訊新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康，皮膚上常長痘痘的女性應注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化，讓青春容顏常駐。此
2012-09-28 12 -
不同的魚 不同的營養
鯽 魚 性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液迴圈。 【忌口】不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感
2017-03-06 12 -
食療養生：男人喝酒時不宜食用4種菜
11月5日訊家人聚會或有朋友來家裡聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢？這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒下酒菜的做法是：1、做菜時宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體
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春天養生:多吃紅蔬果預防感冒
春季很多人最易感冒，因為可能受到天氣冷暖變化，還有感染病毒都是、會引起感冒，所以預防感冒要注意，其實，感冒缺少維生素A有關係的，那麼，吃一些紅色果蔬也可以預防感冒。 首先，胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，並具有促進機體正常生長、維護上皮組織
2012-09-28 12 -
吃魚營養好 各種魚不同功效
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高，蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏鬆症。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的
2017-03-06 10 -
推薦!女性補血養顏的8款食譜
對於女性來說，因其生理有週期耗血多的特點，若不善於養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、發枯等血虛症。血足女性才能擁有面容靚麗，身材窈窕，必須重視補血，補血養顏推薦以下幾款食譜： 中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足。人體的臟器就如同人
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上班族 最好不要拿蘇打餅乾當作早餐
大多數的上班族，上班時間比較早，來不及做早餐，早早準備乾糧，如蘇打餅乾，麵包等，其實你可知道這些幹食對你的身體健康傷害多大，接下來就讓我們一起來看看吧! 早餐一定要有主食 早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。 早餐
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不懂得吃牛排 專家為您支招
第1招 行家挑部位 依喜好選牛排 菲力，沙朗，肋眼，紐約客，丁骨，紅屋，肋排，牛小排……這些牛排屋菜單上常見的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想選菲力嗎?其實，真正的牛排行家，會依自己喜好的口感質地，來選擇適合部位的牛排。而且通
2017-03-06 26 -
春天喝點酸梅湯 能潤喉又提神醒腦
春天時常冷暖天氣變化，很多人容易肝火旺，此時該多吃酸梅。喝一杯酸梅湯有很好的提神效果。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。 酸梅湯的營養價值從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。
2012-09-28 32 -
肝炎病人忌食甲魚
肝炎患者，由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質，肝炎病人食後，不僅難以吸收，而且會加重肝臟負擔，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象；嚴重時，因肝細胞大量壞
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秋季怕冷多吃六類禦寒食物
10月21日訊秋冬天氣變冷，怕冷的人除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常多吃些禦寒食物，也可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的禦寒食物有：肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、
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你可知道六種情況不適宜吃番茄
番茄含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故番茄擁有“長壽果”之美譽。你可知道六種情況不適宜吃番茄。下面就跟著小編來看一下吧。 1、空腹時不宜食用。 番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應
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魚的每個部位 有不同的營養
人們現在吃得越來越講究，也吃得越來越精細，一種食物從頭吃到尾，一樣不落。就拿魚來說吧，人們已經不滿足於只吃魚肉了，魚腦、魚唇、魚眼、魚鱗、魚鰾各有青睞者。 可你知道這些東西都有多少營養嗎? 1、吃新奇、吃情趣：魚鱗、魚眼、魚唇 魚鱗含膽
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推薦春季 潤肺止咳食療妙方
春天到了，潮濕的天氣，特別引起很多人感冒，如果患者乾咳，伴有聲音嘶啞，感到喉部乾燥發癢，火辣辣地疼痛，就有可能是喉炎。那麼，應該要潤肺止咳了，今天小編推薦潤肺止咳食療妙方。 川貝雪梨豬肺湯：取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再
2012-09-28 12
