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蝦仁炒蛋美味健康 專家為您推薦
主題：滑蛋炒蝦仁 食材：紅蝦仁200克，雞蛋4個，食鹽、料酒、玉米澱粉、小蔥、食用油適量 做法： 1、將買來的蝦仁稍用水沖洗乾淨放入碗中，加入少許鹽後抓勻醃漬5分鐘後將鹽洗去，將蝦仁控幹或用廚房紙將水吸幹; 2、將蝦仁放入碗中，加入一個
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銀杏紅薯等食物帶皮吃致中毒
你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養物質和活性成分，因此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這麼吃看似攝取了食物的“全部營養”，可一些“不安分子”也有可能混跡其中，被一起吃下肚中。土豆燉牛肉、地三鮮等經典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人會把
2012-09-28 10 -
吃醋泡洋蔥有助降糖
洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病患者的食療佳蔬。洋蔥還可保護糖尿病患者的心血管系統，因為患者的代謝障礙是發生血管病變的基礎，會使其血管壁彈性逐漸減弱，出現動脈硬化，管腔慢慢變狹窄，使血液流動速度減慢、黏度增高。而洋
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“白肉”不宜高溫油炸
過年圖熱鬧，團圓飯桌上的飲食種類非常豐富，單單肉類就能收納多種飛禽走獸。家庭主婦買肉時面臨難題：對有限脂需要的現代人，肉類怎樣吃才健康呢？動物肉從脂肪成分上分為紅肉和白肉兩種，紅肉指豬肉、牛肉、羊肉等色彩紅色的動物肉，裡邊含有“壞脂肪”，
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丸子酸菜魚 開胃又美味
主題：丸子酸菜魚 食材：草魚1條，酸菜250克，豬肉200克，生薑半個，大蒜4瓣，雞蛋2個，小蔥、花椒粒、野山椒、料酒、食鹽適量 做法： 1、在市場上選好魚，不擅長片魚的朋友可讓商家片好魚後，回家將魚放入大碗中，加入鹽、料酒與雞蛋清充分
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過量吃佳餚可引發美味綜合征
臨近春節，各種宴請增多，醫院門診每天都能見到一些“美味綜合征”患者，這些患者主訴出現頭暈腦漲、眼球脹痛、上肢麻木、心慌氣喘、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一系列症狀，詢問病史，這些症狀常出現在餐後半小時至一小時左右。“營養學家和醫學專家研
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養生蔬果汁可輕鬆喝掉小斑點
導語：你是否也在思考利用新鮮欲滴的蔬果來清除肌膚上的小斑點？實在，蔬果中富含多種維生素、有機酸、胡蘿蔔素等等，多吃蔬果對身體的健康營養也非常有好處。所以，一定要試試番茄汁逐日喝1杯番茄汁或經常吃番茄，對防治斑點有較好的作用。由於番茄中含豐
2012-09-28 13 -
蠔油白菜美味健康 專家為您推薦
主題：蠔油白菜 食材：大白菜300克，大蔥1根，大蒜1瓣，蠔油、食用鹽、食用油適量 做法： 1、將大蔥洗淨，斜切為蔥節，大蒜去皮剁成蒜蓉備用，白菜洗淨後切成塊狀備用; 2、鍋中下入少量食用油，放入蔥節和蒜蓉大火炒香後，下入白菜大力翻炒;
2017-03-05 25 -
調節內分泌從飲食做起
就針對這個問題，列出保持女性荷爾蒙分泌平衡的關鍵飲食方案，即“平衡荷爾蒙的飲食”： １、 儘量避免食用添加劑、防腐劑，以及含有其他化學物質的食物，如人工甜味劑等。 ２、 多食含有植物雌激素的食品－－包括小扁豆、鷹嘴豆、黃豆等豆類食物。
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“養眼”食譜，讓你的眼睛亮起來
芝麻枸杞茶 原料：沙苑子１０克、菟絲子１０克、黑芝麻１２克、枸杞子２０克、首烏１５克、澤蘭１０克、食鹽１０克 制法：將原料浸泡１０分鐘，濾去渣，代茶飲用。 功效：明目，主治視力減退。 菠菜護眼湯 原料：豬肝６０克，菠菜１３０克，食鹽、香
2012-09-28 12 -
杏鮑菇營養好 推薦健康食譜
主題：手撕杏鮑菇 食材：杏鮑菇300克，生薑2片，大蒜2瓣，小蔥1根，朝天椒2個，食鹽、食醋、生抽、白砂糖、芝麻醬、辣椒油適量 做法： 1、將杏鮑菇洗淨後瀝幹水分，放入鍋中蒸熟; 2、在蒸杏鮑菇的過程中製作醬汁，將1湯匙芝麻醬加上適量溫
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哪些食物保護心臟健康？
綠茶：營養成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由於茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發揮其保健功能。 黑芝麻：含有豐富
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涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現： 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗，氨基酸態氮含量越高，醬油的品質越好，味道越鮮。 購買提醒： 市民可根據不同用途選購不同的專用醬油。要注意看標籤上標明的氨基酸態氮含量
2017-03-05 10 -
肉類熟食使用保鮮膜有害健康
如今，人們對保鮮膜的依賴愈來愈強，無論蔬菜、水果或是剩菜剩飯，只要蓋上它，心裡就會踏實很多，但日前美國的一項研究指出，並不是所有食物都適合用保鮮膜。水分較多的蔬果比較適合用保鮮膜，譬如蘋果、梨、番茄、油菜、韭黃等，能長時間保鮮。但是另一些
2012-09-28 12 -
白領的健康飲食新花樣
緊張繁雜的事務，經常令白領們在進餐時只能簡單地吃上幾口，營養不能滿足機體代謝的需要。每隔兩小時就少量進食，一杯脫脂奶或營養麥片，幾片麵包或若干塊餅乾足矣。最佳中式、西式早餐想在早晨多睡片刻而沒有太多時間進餐者，可以選擇以下兩種早餐方式：一
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藕丁土豆小米粥可養胃助睡眠
冬季吃藕養胃健脾有助睡眠荷蓮一身寶冬藕最補人現在是冬藕上市的季節，一碗熱騰騰、香噴噴的老藕排骨湯，是南方人十分青睞的家常菜，其實北方人也應該多吃點藕，因為“荷蓮一身寶，冬藕最補人”，藕是最好的養陰佳品。從中醫學角度來講，藕入肺，冬春季節人
2012-09-28 10 -
雞蛋其實不要一天一個
健身人士可能篤信每天要吃生雞蛋來攝取優良的蛋白質;孕婦可能以為懷孕期間要每天吃一隻蛋才叫營養充足;又聽聞小朋友要吃蛋來幫助腦部發育;各位貪靚的姊妹亦可能聽過雞蛋白可以用來做面膜，更可做護髮素。 其實這種種傳聞全不正確。為什麼? 雞蛋含豐
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酒後喝橙汁可減少肝臟損傷
酒醉後喝橙汁可加速酒精代謝生活不如意，身體或心理就會受到損傷，此時應該好好善待自己，“飲食修復”非常關鍵。美國某雜誌近日就列出了可改善情緒、健康、體質的6類超級食物。1.壓力過大時應該吃：1杯低脂優酪乳或2湯匙混合堅果。優酪乳是賴氨酸最好
2012-09-28 13 -
夏季美食 藍莓豆腐的做法
材料： 熱豆漿250g、藍莓醬2大勺、栗子粉20g、少許瓊脂、水50g。 做法： 1、將栗子粉倒進容器裡; 2、分少量多次的將清水倒入，用筷子攪拌至無結塊的糊狀; 3、提前將瓊脂用清水完全泡發; 4、取一杯熱豆漿; 5、把豆漿、和栗子糊
2017-03-05 11 -
春季飲食養生原則
“春氣之應，養生之道”。春天是陽氣生髮的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：1.主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米麵雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。2.保證充足的優質蛋白質
2012-09-28 11
