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長期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害
啤酒，受到很多人的青睞，甚至會有人每天都要喝很多啤酒。然而，你知道啤酒對人體都有哪些危害嗎？除了被我們所熟知的啤酒肚以外，還會有很多其他的危害哦。今天，小編就來一一為大家總結吧。長期喝啤酒的危害啤酒心：如果無節制地濫飲啤酒，體內累積的酒精
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榴槤有助活血化瘀 但4種人不宜吃榴槤
說到榴槤，有人很喜歡吃，也會有人人受不了榴槤的味道。榴槤的功效與作用也許是你意想不到的的，不過並不是所有人都適合吃榴槤。下面就來一起看看榴槤的營養價值以及哪些人不宜吃吧。榴槤的營養價值滋補身體：根據現代科學和營養學的研究發現，榴槤的營養價
2014-12-17 42 -
猴頭菇蒸蛋，治癒我老胃病
我長期從事會計工作，患有老胃病，最嚴重的時候無論吃什麼到晚上都會稀裡嘩啦吐出來。那個時候試服過很多胃藥，但是感覺都不太理想。我幾乎絕望了，直到有位鄰居介紹了一個民間方子。堅持服這個方子半年左右，我的胃病完全好了，三年來從來沒有疼過，真是
2009-04-16 31 -
大廚教你：十招廚房小竅門
●煎雞蛋時，灑幾滴熱水于蛋周圍和麵上，使蛋既完整又嫩滑。 ●幹海帶泡開後，最好不要洗，用原湯煮容易煮爛，如果已洗過，煮的時候往鍋里加滴醋，很快會煮爛。 ●炒藕絲時，邊炒邊略加清水，不但好炒，且藕絲又白又嫩，再加上點蔥末、薑末和食
2009-04-20 12 -
11種情況下的人最好別吃辣
1.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使迴圈血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
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雞蛋是最環保的蛋白質食品
瑞典研究人員發現在富含蛋白質的食品中，雞蛋是生產過程能耗最少、最環保的食品。 瑞典食品與生物技術研究所的研究人員對雞蛋、豬肉和牛肉等富含蛋白質的食品進行了從飼料生產到餵養完成整個食物鏈的全方位跟蹤研究。結果發現，生產1公斤雞蛋排放的
2009-04-23 14 -
養血調經的最理想飲食方案
經、孕、產、乳是女性特殊的生理特點，決定了女性生理“以血為主，以血為用”。女性通過養血，可以達到調經、美容的目的。那麼，月經不調，氣色不好，吃什麼好？ 吃什麼好？如何通過飲食達到養血調經、美容呢？人體由於先天稟賦差異和後天條件的影響
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飽和脂肪酸與人體健康關係
飽和脂肪酸是指不含雙鍵的脂肪酸。在食物中，飽和脂肪酸的碳鏈長度主要為8個~18個碳原子，分別為中碳鏈脂肪酸（80和100）、月桂酸（120）、豆蔻酸（140）、棕櫚酸（160）和硬脂酸（180）。動物性食物所含的脂肪中，飽和脂肪酸占40
2009-04-29 12 -
頂級營養學家學如何“吃”
營養學家怎麼吃？恐怕是所有人都十分好奇的問題。同樣的食物，到了他們手裡，為什麼就變得“活色生香”？美國《預防》雜誌曾請來四位頂級營養學家，與讀者分享以下十條他們在日常飲食中恪守的“金科玉律”。 裘蒂恩·斯特恩的飲食規則 裘蒂恩·
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霜淇淋，應該怎麼吃才適宜
霜淇淋品種不斷翻新，口味多樣化，已經成了人們的消暑良伴。 經有關專家測定，100克霜淇淋中含水分74.4克、蛋白質2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素———100克霜淇淋相當於35克
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提醒：吃少量食鹽能抗抑鬱
一項最新研究表明，雖然過量的食鹽會導致高血壓和心臟病，但是少量的食鹽對抵抗抑鬱情緒是有好處的。研究人員稱，食鹽是一種天然的抗抑鬱藥，這也就可以解釋為什麼我們明知吃多了不好，卻依然喜歡吃鹽。 這項由美國愛荷華大學發起的研究發現，不讓老鼠
2009-05-06 11 -
專家：有出血之症別吃蘆薈
蘆薈減肥美容，不少愛美的女士會選擇含蘆薈的食品，比如蘆薈果粒優酪乳等，不少餐廳還有炒蘆薈這一道菜肴。 然而你可知道，蘆薈並不是隨意吃的。有些人對蘆薈過敏，而孕、經期婦女若吃蘆薈，容易導致流血或嚴重出血。此外，患有痔瘡出血、鼻出血的人
2009-05-06 33 -
番茄生食好還是熟食好？
番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。 最佳食用量：每天3-4個即可。
2009-05-07 17 -
愛吃垃圾食品或因基因變異
英國科學家經實驗發現，某些人對“垃圾食品”不由自主的愛好可能由於其某一基因發生變異。 儘管如此，研究人員認為，只要建立起健康的生活方式，哪怕發生這種基因變異，也不一定就會成為胖子。 基因變異作怪 其實早在去年，科學家們便發現
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為什麼沒有必要去吃蛋白粉
蛋白質是維持生命不可缺少的物質。機體的生長、組織的修復、各種酶和激素對體內生化反應的調節、抵禦疾病的抗體的組成、滲透壓的維持、遺傳信息的傳遞等等，無一不是蛋白質在起作用。瘦肉、魚蝦、蛋、奶、豆類等都含有豐富的優質蛋白質，是每日膳食必不可
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兩個雞蛋就能塑造完美腰圍
最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學會雜誌》發表的一些研究顯示：正確的早餐食品可以幫助你集中精力、保持充沛活力，甚至幫助你保持體重。 繁重的工作讓你感到疲憊不堪，每到下午3、4點鐘，就總想找點什麼零食來“混混嘴巴”，這實際上也是你緩解
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夜班族的護士應該如何保養
夜生活日益常態化，這使得夜間工作人數急增，如廣播電臺的DJ、通宵服務的銀行、超市、影院、娛樂城、機場、碼頭、車站的工作人員以及醫院護士、三班倒的女工等。 增加營養是關鍵 人體是一個有機整體，一般來說，人的體溫、脈搏、血壓都有晝夜
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養生：似是而非偏食非壞事
時下，街頭巷尾各種各樣的“健康常識”氾濫成災，裡面雖說有不錯的東西，但日本醫學博士、自然療法專家石原結實認為，一些現在廣泛流傳的“養生寶典”，其實似是而非。 早餐吃不下就別吃 讓我們首先瞭解一下大家仍深信不疑的關於“飲食的謊言”
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飯後吃冷飲，容易消化不良
暑熱天，冰棒、雪糕、霜淇淋一躍成為人們的最愛。尤其是飯後，來一口香香甜甜的霜淇淋，不僅口中的油膩全除，心裡更是舒坦很多。可是，這樣雖舒服了人，卻苦了胃。 有研究顯示，快速吃一大杯霜淇淋後，胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以
2009-05-18 10 -
醬油什麼時候放最有益健康
正常的醬油具有鮮豔的紅褐色，體態澄清，無懸浮物及沉澱。另外，搖動時會起很多泡沫，並不易散去，但醬油仍澄清、無沉澱、無浮膜、比較黏稠。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、鹹淡適口，無異味。消費者在日常烹調中應注意： 1.
