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老婆，給爸媽上4樣長壽菜
中秋佳節到了，為爸媽送上各種禮物外，別忘了給長輩煮上或點上幾類長壽菜，以增強免疫力及預防衰老。 第一類：豆製品 中秋就該這樣吃（中秋飲食專題） 這裡談的 豆製品指的是大 豆製品，包括豆腐、豆漿、幹子、千張、素雞等。為什麼要推薦大 豆
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老人多吃紅糖不虛身子
人們常說，“女人不可百日無糖”。其實，對於所有老人，尤其年老體弱、大病初愈的老人，紅糖都有很好的保健功效。 老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的
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從菜藍子裡預防老人癡呆
目前，對老年性癡呆的確切病因尚未徹底弄清，作為老年性癡呆的發病機制之一，氧化應激損傷學說越來越受到學術界的關注。 氧化應激是指機體在遭受氧自由基攻擊時，體內氧化與抗氧化作用失衡，導致人體衰老和各種疾病的發生。與人體其他臟器相比，大腦更
2010-11-17 10 -
關心父母，從飲食開始
影響老人健康和長壽的因素是多方面的，而飲食營養則是重要方面的。保持旺盛的生命活力，防病抗衰，延年益壽，就要全面解決自己的飲食方案。 1、防中風：菠菜+胡蘿蔔 美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這份
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如何改善老人眼花的食療方案
祖國醫學認為，老人眼花是由於人上了年紀後，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目所致，因此治療以補腎養肝為主，專家同時還為眼花老人推薦了7則食療方，供選用。 1.枸杞蛋：枸杞子20克，與兩隻雞蛋調勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有
2010-12-21 13 -
老年人的健康飲食：這些吃不得
人到老年氣血不足，陰陽失調，消化功能下降，因此許多食物對老年人來說，不容易消化，甚至在經常食用的情況下容易導致一些疾病。所以應限制某些食物的進食，不宜常吃。以下列出幾種老年人不宜食用的食物。 老年人冬天怎麼補？ （１）油炸類：一方面
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養老TIPS：早飯晚吃 晚飯早吃
人在睡眠時，絕大部分器官都得到了休息，只有消化器官仍努力“工作”，消化前一天的食物，直到早上才進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會干擾胃腸休息，使消化系統疲勞應戰。 清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退，需
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八招喚起老人食欲
八招喚起老人食欲 含鋅的食物刺激味蕾。鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。 勾芡淋汁增加味道。做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再
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揭秘11個長壽的飲食習慣
稀飯 一、飯要稀一點 把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“乾貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此
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老年人得健忘症的食療方法
老年人得健忘症的食療方法 心脾兩虛 病人表現為健忘失眠，多夢易醒，神疲肢倦，少氣懶言，頭暈眼花，面色少華，心悸心慌，食少腹脹，大便稀爛等症。治療宜益氣健脾、養心安神為主。藥膳可用： 銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹 材料：銀耳15克，大豆10
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八大讓父母延年益壽的飲食方案
1、防中風：菠菜+胡蘿蔔 美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53%;每天吃一份胡蘿蔔者比不吃者則要低68%。這主要得益於β胡蘿蔔素，它
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研究稱老年婦女常喝茶可防骨質疏鬆症
臺灣研究稱老年婦女常喝茶可防骨質疏鬆症 常喝茶，好處多。據國外媒體4月18日最新報導，臺灣《家庭醫學雜誌》刊登的臺灣一項調查發現，喝茶有助於老年婦女防止骨質疏鬆症。 為了研究生活方式對老年婦女骨質密度的影響，臺灣國立成功大學附屬醫院
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關愛老人：護眼抗衰老的健康膳食
許多老年朋友經常會因為一點點刺激就流淚不止。一般來說，如果缺乏維生素A、維生素B2半年以上，就能引起淚道狹窄或阻塞，導致淚腺分泌出過多淚水。因此，愛流淚的老人就要注意多吃富含維生素A和維生素B2的食物，主要有魚肝油和各種根莖食物如胡蘿蔔、
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防癡呆 魚籽魚腦有奇效
魚籽和魚腦可以防癡呆 老年性癡呆症的病因至今未明，故無特殊療法。合理飲食有助於延緩疾病的發展，對治療也是有幫助的。 膽鹼缺乏是癡呆症的主要原因。卵磷脂是大腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，補充卵磷脂可使乙醯膽鹼增加。含卵磷脂豐富的食物有大豆
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養生：堅持低脂肪飲食可防老年癡呆
堅持低脂肪飲食可防老年癡呆 據國外媒體6月13日報導，當日出版的《神經病學檔案》雜誌刊登美國一項新研究發現，中年實施低脂肪低胰島素飲食有助於防止老年癡呆症。 低脂肪低胰島素飲食（又稱“低血糖指數飲食”，主要以水果蔬菜、全穀食物和瘦肉
2011-06-24 10 -
更年期調節飲食要防老年性耳聾
說起耳聾我們會很自然的想到老人，覺得等到老了的時候會自然的聽力下降。也的確，老年性耳聾是指隨著年齡的增長，逐漸發生的進行性聽力下降，該病與全身機體功能衰退、內耳耳蝸微循環障礙密切相關。如能在日常生活中注意飲食調節，對保護聽神經功能，預防
2011-06-27 10 -
低脂食物不利於老人健康？
研究成果讓人感到困惑 這項研究前後歷時8年，共耗資4.15億美元，研究人員挑選了49000名婦女，把她們分成兩組。一組專門食用低脂食物，另外一組可以隨意食用高脂食品。結果顯示，兩組人的乳腺癌、結腸癌以及心臟病發病率幾乎完全一樣。 這
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老年人想長壽吃什麼好
我想老年人都希望自己長壽，但卻不知道長壽吃什麼好，經過對各個長壽村的研究發現，他們的日常飲食中都少不了以下幾種食物。 1.蘋果： 研究發現，每天堅持吃一個蘋果，長此以往可有效的降低患有老年癡呆的風險。蘋果的營養以及藥用價值都非常高，
2011-08-28 11 -
醬油抗衰老效果比維生素好
科學家的一項研究發現，我們通常食用的醬油，含有非常高的天然抗氧化成分。它可有效清除人體內的致癌物質，效果比維生素C和E高十幾倍。因為醬油可不斷地清除人體內的自由基，而維生素C、E在清除一定量的自由基後就會失去效能。每滴醬油在一分鐘內
2011-11-01 10 -
老年人飲食要注意哪些方面 安享晚年老年人7大飲食原則
老年人由於體內細胞衰亡和體內各種代謝不可避免丟失蛋白質，以及隨機體老化，體內分解代謝的加強，氮的負平衡就難以避免，若在加上蛋白質攝入量的不足，組織器官蛋白質合成代謝與更新就會受到更大的影響。老年人還可因種種原因，使攝入的蛋白質的質與
