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上呼吸道炎症的藥膳食療
感冒是因感受病毒或細菌所引起最常見的上呼吸道炎症。多因氣候寒溫失常，風邪侵入人體所致。臨床表現以鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽、頭痛、惡寒、發熱及全身不適為主症。根據症狀可分為風寒、風熱兩型。 風寒型表現為咳嗽流涕、頭痛鼻塞，痰質稀白，口淡無味
2012-09-28 5 -
九道素食刮刮“油水”
如今人們的膳食中“三高現象”不少，這很不利於降低血脂、保護心血管。營養專家認為人們應該經常吃些素食刮刮“油水”。以下9種食物有降脂清腸功效。 1.燕麥 具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖
2012-09-28 10 -
病毒性肝炎營養防治
病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的—種常見的消化道疾病。 肝炎病毒主要分甲型、乙型和丙型三種，根據臨床表現可分為急性肝炎和慢性肝炎。急性肝炎表現為急性黃疸型肝炎和急性無黃疸型肝炎。慢性肝炎一般指肝臟炎症達 6 個月以上而未痊癒的肝臟疾病。 主
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慢性胰腺炎食療
●慢性胰腺炎的飲食治療 (1) 慢性胰腺炎急性發作時，要停止一切飲食。非急性發作期應採用對胃腸沒有機械和化學刺激的食物，要求食用高碳水化物和低脂肪的半流飲食。 (2) 蛋白質的供給量每日60克，其中包括適量的優質蛋白質。(3) 脂肪的攝
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兒童風寒感冒飲食療法
風寒感冒：特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等，治療時宜多選些如生薑、蔥 白類具有辛溫發汗作用的藥物做藥膳： (1)神仙粥：大米50～100克，生薑3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升
2012-09-28 11 -
紅斑狼瘡性腎炎的調理
食療原則：清熱解毒、涼血養陰，化瘀消斑。 食療方： 冬瓜青蛙梗米粥 原料：冬瓜(帶皮)200克、青蛙肉100克、梗米100克。 制法：將冬瓜，青蛙肉切成塊與梗米一起下鍋用文火煲爛。 功效：冬瓜性味甘涼，能清熱止渴，利水消腫解毒：青蛙肉性
2012-09-28 6 -
降壓也可以靠吃喝--粥篇
我們都習慣早上的早飯吃稀飯，喝白粥。高血壓病人的早餐尤為重要，下面推出的這些粥都是經過實踐得出的經驗哦，我想一定會讓高血壓的朋友收益良多。 海蜇糯米粥 [原料] 海蜇皮100克，糯米100克，白糖適量。 [做法] 海蜇皮漂洗乾淨，切成小
2012-09-28 7 -
有腎病每天喝袋牛奶
得了腎病的人，常被醫生告誡，要嚴格按照低鹽、低蛋白的要求進食。這是因為腎病患者常發生腎功能不全，造成蛋白質代謝產物排泄障礙。所以，蛋白質攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應，以減輕腎臟負擔。 尤其需注意的是，腎病患者要限制豆腐、豆製品等植物
2012-09-28 7 -
腹瀉請嘗鮮魚湯
腹瀉一般是細菌或病毒感染所致，但有一部分腹瀉病人卻無任何誘因，而查不出原因的腹瀉，就沒有對症的藥物治療。在一個偶然機會，我用小鯽魚煮湯，鯽魚吃完了又用鯽魚的頭和尾煮湯(因魚頭、魚尾沒有肉，刺又多，老人小孩不宜吃，棄之可惜)。 大約三個多
2012-09-28 7 -
低血糖患者的飲食注意
入冬以後，夜長晝短，由於得不到及時的能量補充，夜間很容易發生低血糖。飲食對於調節血糖有很大作用，那麼，一旦出現低血糖，怎麼吃能緩解症狀，平時又該如何預防呢? 造成低血糖的原因從飲食上來說，主要與吃得太少導致能量攝入不足、沒有按時進餐、空
2012-09-28 7 -
急性腎炎的中醫食療
急性腎炎有浮腫、尿少症狀者，可採用利尿消腫的食物，配合治療。 食療方： 1.赤小豆水煮軟爛，加紅糖適量。日服2次，每次15～30克，至愈為止。 2.鯉魚250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可連續服用至愈。 3.玉米須、冬瓜皮、赤小豆各
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妊娠高血壓與心理因素也有關
心理因素特別是負性情緒在一定的條件下可導致妊娠嘔吐。在臨床上可見，有的妊娠嘔吐患者厭惡小孩或對懷孕表示異常高興;有的患者對分娩非常恐懼;有的對哺育小兒擔心，有的對新生命誕生後給生活與工作帶來的新問題顧慮重重。這些消極的精神因素，能改變中
2012-09-28 8 -
癌症病人的節日飲食
節日期間，有癌症病人的家庭，要注意妥善安排好節日飲食，讓病人愉快地度過佳節。 1.病人自己要努力減輕和消除對癌症的恐懼感，儘量使心情愉快些，在身體狀況允許的情況下，能主動爭取多吃一些，這樣有利於身體康復和以後治療。 2.家庭成員要關心病
2012-09-28 11 -
急性腎功能衰竭食譜
1急性少尿期食譜舉例(適宜短期使用) 蔗糖50克，葡萄糖50克溶于800毫升開水中，加少量酸梅精或鮮檸檬汁調味。全日分八次餵食。自早8點至晚10點，每2小時餵食100毫升。全日可供熱能400千卡(167兆焦耳)，入液 量為800毫升
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糖尿病治療營養作用大
Ⅱ型糖尿病已成為全球一個嚴重的公共健康問題。全球各地的專家對糖尿病和代謝綜合症的營養治療”的主題進行討論交流，一致認為，營養對糖尿病治療作用應該引起重視。 專家們指出，適度的運動可以幫助預防糖尿病及其合併症的發生，包括心血管疾病、腎臟疾
2012-09-28 7 -
柳丁的三大營養保健功效
柳丁是一種營養價值極高的水果，也是營養保健食品中的常見水果。那麼柳丁有什麼保健功效呢？柳丁的作用可大了，微微健康網小編來為你介紹一下柳丁的營養保健功效，讓你開開眼界吧。 1、鹽味橙汁--補充體力 運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充
2012-09-28 15 -
風味別致的“保健飯”
我們平常所吃的米飯，一般都是用清水煮成的。如果在煮飯時再加上一點兒配料，不但風味獨特別致，還會起到保健功效，有人將此稱之為“保健飯”。 洋蔥飯 將洋蔥切碎，加入少量食鹽，待水煮開後，連同大米一道放入鍋內，用慢火煮熟即可食用。洋蔥飯會散發
2012-09-28 13 -
均衡飲食防近視
‧ 注意飲食均衡，不偏食，有益於眼睛的健康，維生素A或是胡蘿蔔素的攝取，可以預防眼睛乾澀不適，也可以避免夜盲症及乾眼症，富含維生素A的食物，包括動物肝臟、蛋黃、牛奶及乳製品、黃綠色的蔬菜瓜果，如花椰菜、番瓜、紅蘿蔔、芒果等。 ‧ 維生素
2012-09-28 8 -
糖尿病患者平日別喝粥
最近，有幾位糖尿病患者說，他們早上想喝粥，但是醫生卻不讓喝。這是為什麼呢? 以前，北大醫院營養部早餐每週給患者供應2—3次粥，有大米粥、小米粥、玉米糝粥等。 普遍使用快速血糖監測儀以後，患者查空腹血糖和餐後血糖變得既方便又準確。醫生開始
2012-09-28 6 -
夏日吃點“苦”，消火心情爽
增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可哥等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。 營養學家建議：高溫季節最好每人每天
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