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北極貝和海膽的營養價值
海膽的營養價值-----海膽黃，不但味道鮮美，營養價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成 分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽
2017-03-09 19 -
漫話薤白
薤白為百合科植物小根蒜的鱗莖，可食用。它是中華民族認識和使用較早的一味中草藥。遠在漢朝醫聖張仲景就創瓜萎薤白湯，以治胸痹，因療效顯著直到今天還在使用。 到了唐時，人們有用酥炒薤白投酒中飲用的作法。詩人白居易因而留下“酥暖薤白酒”的詩句。
2017-03-09 8 -
血—人體精微營養物質
甲骨文作xiě，像祭祀的器皿裡裝著鮮血，小篆寫作xiě，《說文》解釋為“祭所薦牲血也”，所以“血”在先民之初，專指祭祀用的牲畜的血，後來慢慢兒地才發展為指人的血液。 血是人體精微的營養物質——這是中醫對“血”的定性。血在脈管裡運行，充盈脈
2017-03-09 18 -
帶刺的溫柔——紫海膽
眼下是海膽最肥美的季節，海膽可食用的部分是老百姓俗稱的“海膽黃”。“海膽黃”營養豐富，味道鮮美，含有不飽和脂肪酸等具有特殊生理活性的物質，特別是還含有防治心血管疾病的有效藥用成分。 我們常見到的食用海膽以黃膽、馬糞、紫膽為主，以紫膽為最
2017-03-09 6 -
脈——欲知病脈，必先識常脈
脈，又寫做“脈”，小篆作脈，本義指血脈、脈搏。《史記·扁鵲倉公列傳》言“至今天下言脈者，由扁鵲也”，可見扁鵲重視脈診，將脈學研究到至精至微的程度。 中醫診脈就是用手指在病人手腕的脈搏處，感知病人脈象的方法。三部是指寸關尺三個部位，九候是指
2017-03-09 9 -
孔子的健康食經
孔子認為，人生的哲學，不在於榮華富貴，光宗耀祖，而在於實踐“仁”的道德，要把自己培養成一個“仁人君子”。他主張：“君子食無求飽，居無求安。”他要求：“士志於道，而恥衣惡食者，未足與論也。”他認為：“飽食終日，無所用心，難矣哉！” 孔子不
2017-03-09 6 -
“海中刺客”海膽的營養價值~
海膽是棘皮動物門海膽綱的通稱。海膽是一種無脊椎動物。海膽的營養價值極高，也具有很高的藥用價值，還是八珍之一。海膽大多生活於海底，喜歡棲息在海藻豐富的潮間帶以下的海區礁林間或石縫中，以及堅硬沙泥質淺海地帶，具有避光和晝伏夜出的特性。 海膽
2017-03-09 27 -
生蠔的N問N答
NO1 我的蠔什麼時候能收到啊，我要宴請貴賓! 為了保證新鮮，你的蠔是每天出海打撈的，如果遇到海上起風，就不能出海哦。你向老胡預訂後，3-4天送至你家中。如對時間有精確要求，請務必聯繫老胡，我會為你掐碼錶計時! NO2 我的蠔到了，我該
2017-03-09 32 -
《神農本草經》的學術貢獻
《神農本草經》規定了藥物的劑型 《神農本草經·序錄》認為：“藥性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者，宜膏煎者，亦有一物兼主者，亦有不可入湯、酒者，並隨藥性，不得違越。”此處一方面體現了在2000年前中藥劑型已有的成就，另一方面也體現了藥
2017-03-09 8 -
生蠔的一生
愛情是一種化學反應。科學家說，生蠔富含神經傳導物質多巴胺，當體內多巴胺達到一定量時，就會催生出愉悅的愛情。因此生蠔被浪漫的法國人看作是令人快速墜入愛河的催情劑。 蕩漾了無數春心的生蠔，又是一種頑固專情的動物，有著奇特的生活習性。剛出世的
2017-03-09 32 -
健康常識 生蠔的營養價值
生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞”其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力。 生蠔營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱
2017-03-09 9 -
金黃燦燦黃金玉米烙 玉米清香味道入口不散
金黃燦燦的黃金玉米烙絕對是小編的大愛，玉米本身的清香混合著一些甜味，絕對是讓人心醉的味道，對於家有小寶寶的家庭來說，這樣的清香玉米烙絕對很受小朋友的喜歡，怎麼樣，辣媽趕緊行動起來吧! 用料：甜玉米300克 澱粉40克 沙拉油適量 白砂糖
2017-03-09 6 -
舌尖上的美味：黃金玉米烙怎麼做？
1、煮玉米的水可以當飲料喝，也可加點玉米粒和牛奶，打成漿，非常不錯的飲品。 2、烙玉米餅的過程，一定要適合看護，當心焦掉。 3、在一開始煎的時候，千萬不要去翻動它，一次成型。 4、不喜歡撒白砂糖的可以撒椒鹽，或者直接原味食用。 5、也可
2017-03-09 10 -
紅燒鯿魚的做法
紅燒鯿魚 買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裡那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的薑,蔥,蒜. 2.注意
2017-03-09 7 -
妙語精言話中醫
中醫經典《內經》說：“正氣存內，邪不可幹，邪之所湊，其氣必虛。”就是說當陰陽處於一個平衡狀態時，即使遇見了大風大雨等異常的氣候變化，你也不會得病。但如果你外受風、寒、暑、濕、燥、火，內受喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，自身的正常狀態被打破，你
2017-03-09 11 -
你一招，好吃的玫瑰花涼粉
玫瑰花是愛情之花，象徵愛情和真摯之愛。 今天教大家用玫瑰花煮茶，加入白涼粉，做玫瑰花涼粉。 白涼粉是果膠和卡拉膠制做而成的，夏天裡可以制做後之後，加入糖水或蜂蜜，冷藏在冰箱。 食材：玫瑰花15克、白涼粉50克 配料：冰糖60克、開水10
2017-03-09 12 -
板橋畫竹解肝鬱
相傳，鄭板橋喜愛畫竹。除了竹的風骨能表現他灑脫、豁達、堅忍不拔的精神追求外，還因為畫竹曾治好過他的肝鬱症。 鄭板橋原是個有大抱負的學士，博聞多才，滿腹經綸。由於他性格孤傲，既不逢迎討好，也不隨波逐流，所以生活很清苦，兼之心憂天下，於是得了
2017-03-09 19 -
7類食物是"去皺神器" 除皺抗老
導讀: 隨著年齡的增長，皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降，從而逐漸出現皺紋。皺紋是衰老的標誌，也是女性的大忌，因此如何去皺一直是女性關注的... 隨著年齡的增長，皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降，從而逐漸出現皺紋。皺紋是衰老的標
2017-03-09 5 -
農夫漁樵亦為師
李時珍鄰居，有個七八歲的小孩，平時面色黃腫，挺著一個大肚子，但能吃、能玩。大人也沒把孩子的病當回事。這年秋天，李時珍發現這孩子的氣色比原來好多了，大肚子也消失了，整天蹦蹦跳跳，活潑得很。他很奇怪，便向孩子的母親詢問原因。孩子母親說，前些時
2017-03-09 20 -
生病了吃水果 改如何選
核心提示：水果雖健康，但也不是每個人都能吃。有些疾病患者對一些水果應該敬而遠之。你知道不同疾病吃什麼水果最合適嗎? 適量吃水果雖然對健康有多種好處，但對於一些特殊人群來說，並不是所有種類的水果都可以吃。本期，我推薦一些適合他們吃的水果。
2017-03-09 5
