想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於卷子的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.將白麵盛在盆裡。
2.1將調好的安琪酵母加入到麵粉中， 並加入水開始和麵。
3.2用溫水將安琪酵母調開。
4.1將發好的面加少許食用堿水， 並加少許乾麵揉均。
5.2將和好的面蓋上蓋子， 放到溫暖的地方發3個小時， 發好的面就是這個樣子了。
6.1將油均勻攤在餅表面。
7.2將揉好的揪成小劑子， 將小劑子擀成餅， 並加入少許植物油。
8.並卷成小卷， 將小卷切成小段。
9.三個小段一組， 擰成卷子。
10.將弄好的卷子上鍋蒸， 要冷水啊。
11.水開後在蒸20分鐘後， 香香的卷子就做好了。
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹卷子， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
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