糖醋排骨是每一位吃貨都熱衷的一道菜, 糖醋的味道非常令人回味, 常吃排骨對人體的骨骼也是相當的有好處, 加上糖醋的做法就會變得非常的誘人, 但是傳統做法又很麻煩, 今天小編就來教大家學習一種電飯煲糖醋排骨的做法, 是不是聽起來很想學呢?下面就讓我們一起來學習一下吧;
食材
電鍋:排骨500克,生薑80克,醬油一勺,料酒2勺,糖3勺,醋4勺,水7勺,番茄醬15-20克
以上配料按照一斤排骨的量算的哦, 根據個人口味, 做出調整即可, 這個搭配時完美搭配,
1、先取剁碎成段的排骨(一般4-5釐米一段口感最好),
2、電鍋加入水, 放入生薑, 加熱。
3、待電鍋內的水開始冒煙後, 倒入清洗好的排骨
4、待排骨煮到五分熟, 把排骨和生薑一起取出放置於容器內。
5、根據:醬油一勺、料酒2勺、糖3勺、醋4勺、水7勺、配好的料, 倒入放置排骨的容器中, 攪拌(最好用手按摩下排骨, 更入味)至排骨全部都沾上了配料。
6、將入味好的排骨放入電鍋中, 插上電源, 按電飯煲到煮飯狀態關蓋子即可。
7、等待收汁, 中間記住用翻兩次排骨, 這樣可以讓味道入的更加均勻
8、當汁收到了排骨以下的位置, 倒入20克左右番茄醬, 攪拌, 讓色澤更加鮮豔可口。
9、當汁收完, 盛出, 完工。
以上文章中所描述的就是電飯煲糖醋排骨的詳細製作方法, 是不是特別的簡單呢?看到這裡感覺口水都要流出來了,