甜麵醬是我們日常生活中很好的醬菜之一， 可以使所做的食物更具醇香， 可以兌麵條吃， 也可以蘸蔬菜吃， 吃法還是很多的， 最為典型的就是在吃烤鴨的時候做為蘸料。 那麼甜麵醬應該怎麼炒呢？如何炒制得更加香甜呢， 下面我們來介紹一下這方面的內容， 希望對您有所幫助， 另外也要注意不要吃的過多。
購買品質好一些的老抽醬油， 品質好的老抽會使甜麵醬顏色好看；
將2兩麵粉加水調成麵糊攪勻備用；
在鍋內加入500毫升水燒開， 加入20克“十三香”調味料（約家用小勺2 勺， 實際用量可根據當地顧客口味適當調整），
備註：以上只是標準的甜麵醬製作方法， 您可以根據當地顧客的口味進行再加工， 比如可以加入芝麻醬或花生醬， 也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒， 具體想做出什麼味道由您自己發揮。
甜麵醬做好了是非常香甜的， 但也要注意食用的量， 因為它是很鹹的， 吃的過多會造成對腎臟的功能的負擔。 可以根據自己的口味來加些紅辣椒等， 讓甜麵醬更加的香甜辣。 以上就是關於甜麵醬的炒制的內容。 希望對您帶來一定的幫助。
