蔬菜有很多種做法， 我們不但可以採用蔬菜來煮湯而且我們也可以採用蔬菜來炒著吃， 此外有很多種蔬菜還可以直接涼拌著吃。 花椰菜是我們經常看到和吃到的一種蔬菜， 花椰菜有多種做法， 我們可以採用花椰菜搭配上多種食材來做成各種美味的菜肴， 下文我們給大家介紹一下花椰菜怎麼炒好吃。
1將花菜掰成一朵朵， 與番茄一切沖洗乾淨
2鍋裡倒水， 將花菜焯一下， 撈出瀝水
3將大蒜切片， 番茄切丁， 青椒切段
4鍋裡倒油
5下入番茄翻炒， 炒得越軟爛越好， 直至炒出番茄汁
6放蒜片， 倒水沒過番茄
7放入焯好的花菜， 加鹽、胡椒粉
8蓋上鍋蓋中小火慢煮
9等到湯汁收了一半多的時候， 放入青椒、味精， 裝盤， 一份超級好吃又營養的番茄花菜就做好了
營養價值
1、抗癌防癌：菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素， 長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。 據美國癌症協會的報導， 在眾多的蔬菜水果中， 菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一， 類黃酮除了可以防止感染， 還是最好的血管清理劑， 能夠阻止膽固醇氧化， 防止血小板凝結成塊， 因而減少心臟病與中風的危險。
3、豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，
4、解毒肝臟：多吃菜花還會使血管壁加強， 不容易破裂。 豐富的維生素C含量， 使菜花可增強肝臟解毒能力， 並能提高機體的免疫力， 可防止感冒和壞血病的發生。
在上面的文章裡面我們介紹了蔬菜的多種好處， 花椰菜是我們常見的一種蔬菜， 花椰菜含有豐富的維生素和膳食纖維， 花椰菜有很多種做法， 上文為我們詳細介紹了花椰菜怎麼炒才好吃。
