花椰菜是常見的一種食材， 花椰菜不但可以食用而且還含有豐富的營養， 花椰菜裡面含有豐富的維生素， 常吃花椰菜有利於我們的身體健康， 花椰菜有提高人體免疫力和促進新陳代謝的效用， 此外花椰菜還可以起到促進肝臟排毒和預防癌症的好處呢， 花椰菜有多種做法， 下文我們介紹一下涼拌花椰菜的做法。
菜花的維生素C含量極高， 不但有利於人的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力， 提高人體機體免疫功能。 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，
菜花為常用佳蔬， 諸無所忌。 特別是天氣炎熱， 口幹口渴， 消化不良， 食欲不振， 大便幹結者宜食;少年兒童食用可增強抵抗力， 促進生長發育， 維持牙齒、骨骼和身體的正常功能;癌症患者宜食;肥胖者宜食。
1.菜花洗乾淨， 掰成小朵
2.鍋內燒開水,把菜花焯熟了
3.投進涼水裡過一下
4.撈出控幹水分,放在盤子裡
5.青椒洗淨切細絲,用開水燙一下;蒜切末
6.菜花上擺好青椒
7.加鹽,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,鍋裡倒少許油,燒開後倒在蒜末上,吃的時候拌勻即可.
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材， 那就是花椰菜了， 我們知道花椰菜不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃花椰菜可以起到提高免疫力等作用， 上文為我們詳細介紹了涼拌花椰菜的做法。
