香椿拌魚是一種比較常見的做法, 關於香椿拌魚的做法是比較多的, 大家如果想要學做香椿拌魚的話, 可以來瞭解下香椿拌魚的相關做法哦!那麼香椿拌魚的做法有哪些呢?接下來, 本文就為大家介紹香椿拌魚的三種做法, 僅供大家參考。
香椿拌魚的做法一
材料:香椿65g, 魷魚375g, 生抽適量, 鹽適量, 芝麻油適量。
做法:
1、材料:香椿(已清洗)、魷魚(已洗淨焯熟)。
2、將已清洗的香椿下入沸水中焯一下, 撈出, 用涼水過涼。
3、將焯熟的魷魚放在案板上切成絲, 待用。
4、過涼好的香椿控幹水分, 然後合入切好的魷魚。
5、最後, 加適量的鹽、生抽、芝麻油,
香椿拌魚的做法二
主料:麵粉約300克, 香椿250克, 雞蛋1個, 溫開水適量。
做法:
1、小心清洗新鮮的香椿, 把香椿用開水焯一下, 顏色變綠時為好, 幾秒鐘就可以了。
2、焯好的香椿瀝水。
3、麵粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒粉、黑胡椒粉和麵。
4、點火倒油, 油適量不要太多, 油開始冒煙兒時就可以用了, 香椿均勻沾上麵糊下鍋。
5、中小火煎成兩面焦黃即可。
香椿拌魚的做法三
材料:香椿、麵粉、雞蛋、鹽各適量。
做法:
1、準備一碗麵粉, 普通麵粉即可。
2、麵粉兌上適量的清水和鹽調成糊。
3、麵糊裡打上一個全蛋。
4、洗好香椿備用。
5、取適量香椿放入麵糊中讓香椿充分沾上麵糊。
6、鍋中放入油, 油溫看筷子的頭放在油鍋裡四面起小泡就可以下鍋炸了。
7、放入裹好麵糊的香椿, 中火炸制兩面炸熟即可。
以上就是關於香椿拌魚的做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後, 對這三種香椿拌魚的做法已經瞭若指掌了。 其實, 這三種香椿拌魚的做法都是非常簡單的, 估計大家看了詳細的介紹之後, 已經知道怎麼製作香椿拌魚了。 大家如果想要學做香椿拌魚的話, 不妨參考下這些做法哦!