深海海參的營養價值是非常高的, 因此, 很受大眾的喜愛。 關於深海海參的做法相信很多朋友都想要瞭解, 那麼深海海參的做法有哪些呢?接下來, 本文就為大介紹三種深海海參的做法, 僅供大家參考。 想要瞭解深海海參的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦!
深海海參的做法一
材料:深海海參1包, 蔥段適量, 鹽適量, 雞精適量, 料酒適量, 生抽適量, 蠔油適量, 冰糖適量, 上湯適量, 生粉適量。
做法:
1、海參解凍後洗淨, 然後切條焯水。
2、鍋內放少量油, 燒熱後加入蔥段, 爆香後將蔥段裝起備用。
3、原鍋中加入海參,
4、加入之前爆香的蔥段, 翻炒後埋入稀芡即可。
深海海參的做法二
材料:粳米100克, 海參(幹)30克。
做法:
1、將海參泡發, 剖開腹部, 挖去內腸, 刮洗乾淨, 切碎, 加水煮爛。
2、粳米淘洗乾淨, 與海參一併放在沙鍋內。
3、加入清水, 先用武火煮沸, 再用文火煎熬20-30分鐘, 以米熟爛為度。
深海海參的做法三
材料:深海海參, 香菇, 海米, 肉片, 香蔥段, 薑絲, 上湯, 魚露, 胡椒粉各適量。
做法:
1、海米洗淨、海參, 香菇切塊、蔥切小段。
2、分別將香菇、海米煸香(關鍵步驟)、肉片炒5成熟撈出待用。
3、薑絲煸香後倒入海參猛炒。
4、把煸香後的香菇、海米匯入炒鍋, 撒入蔥段翻炒3~4分鐘後注入上湯。
5、開鍋後加鹽轉入砂鍋改慢火煲。
6、40分鐘左右再撒入蔥花、胡椒粉即可上桌。
以上就是關於深海海參的做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後, 對上面介紹的這三種深海海參的做法都有所瞭解了, 其實, 深海海參製作起來並不難, 對於想要學做深海海參的朋友來說, 可以按照上面介紹的相關做法一步步來哦!一定會製作出美味的海參的。