對於愛吃蘆筍幹的朋友來說， 不妨來瞭解下蘆筍幹的做法哦！那麼蘆筍幹怎麼做呢？蘆筍幹的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹蘆筍幹的三種做法， 僅供大家參考。 想要瞭解蘆筍幹的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！下面請看詳細的介紹。
蘆筍幹的做法一
材料：蘆筍幹100克， 豬肉20克， 青紅辣椒1棵， 醬油適量， 鹽1小匙， 糖0.5小匙。
做法：
1、蘆筍幹用水泡10個小時。
2、豬肉、青紅辣椒切片；青蔥切段備用。
3、鍋內倒油， 把豬肉炒香， 加入泡好的蘆筍幹， 青紅辣椒翻炒；加醬油、鹽、糖調味。
4、最後放入青蔥， 加雞精翻炒出鍋。
蘆筍幹的做法二
材料：蘆筍 6根， 小平菇幾朵， 干貝 一小把， 胡蘿蔔兩片， 白果幾顆， 食鹽少許。
做法：
1、干貝撕成絲， 清水沖洗下。
2、小平菇白色根莖切成小丁， 胡蘿蔔也切成碎末。
3、蘆筍斜切小片。
4、干貝和平菇根莖， 和平菇、胡蘿蔔碎末一起下鍋小火慢熬。
5、大約煮20分鐘左右， 即可加入蘆筍和幾顆白果， 白的綠的顏色清爽宜人， 煮開幾分鐘， 加食鹽勾芡起鍋。
蘆筍幹的做法三
材料：干貝10顆， 春筍100克， 雞蛋2個， 蘆筍5根， 食鹽少許， 蔥3克， 薑3克， 料酒2大勺， 雞汁2小勺， 白糖少許。
做法：
1、干貝用溫水浸泡幾小時或一夜至稍軟身。
2、春筍切小塊或片， 蔥薑切片， 蘆筍切段。
3、泡軟的干貝用手撕碎些， 入蔥薑片， 加入料酒和雞汁， 再加少量水。
4、入鍋中蒸40分鐘左右取出。
5、將蒸好的貝肉連同蒸汁和筍片一起入砂鍋中，
6、雞蛋打散， 加入50ML冷水和鹽、糖一起拌勻。
7、倒入砂鍋中， 待蛋液凝固成塊， 加入蘆筍段煮1-2分鐘。
8、盛在盅中， 擺好蘆筍段即可。
以上就是關於蘆筍幹的做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 對這三種蘆筍幹的做法都有了一定的瞭解。 其實， 這三種蘆筍幹的做法都是比較簡單的， 對這種蘆筍幹感興趣的朋友不妨按照上面介紹的相關做法嘗試著做一下哦！味道都挺不錯的呢！
