香椿的做法是非常多的， 煎香椿就是其中的一種， 對於愛吃煎香椿的朋友來說， 不妨先來瞭解下煎香椿的做法哦！那麼煎香椿的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹煎香椿的三種做法， 僅供大家參考。 想要瞭解煎香椿的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦！
煎香椿的做法一
材料：雞蛋350克， 香椿50克， 沙拉油30克， 鹽5克， 味精2克。
做法：
1、香椿洗淨， 切成小碎片。
2、雞蛋打散， 加入精鹽、味精和香椿碎片， 攪拌均勻。
3、鍋中放油燒至八成熱， 把雞蛋液， 倒入鍋中， 煎至兩面呈金黃色即可。
煎香椿的做法二
材料：香椿40公克，
做法：
1、香椿洗淨瀝幹、切碎， 備用。
2、將中筋麵粉放入容器中， 加入水拌勻， 再加入雞蛋與所有調味料打散拌勻， 接著靜置約15分鐘， 續加入作法1的香椿碎攪拌均勻， 即為香椿面糊， 備用。
3、取一平底鍋加熱， 倒入適量沙拉油， 再加入作法2的香椿面糊， 用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
煎香椿的做法三
材料：蜆肉100克， 五花肉200克， 韭菜50克， 鹽、生粉、胡椒粉、麻油、薑汁、酒、花生油各適量。
做法：
1、五花肉洗淨剁成肉膠備用。
2、將薑汁、酒放入適量的沸水內， 加入蜆肉稍作飛水， 取出晾凍備用。
3、韭菜洗淨切碎， 與肉膠、蜆肉、鹽、生粉、麻油、胡椒粉拌勻， 做成餅狀， 然後開平底鍋下油， 中火將蜆肉餅兩面煎香至熟即成。
以上就是關於煎香椿的做法有哪些的相關介紹。 其實， 上面介紹的這三種煎香椿的做法都是簡單易學的， 味道也還不錯， 因此， 想要學做煎香椿的朋友不妨試試這些做法哦！當然啦！大家在製作煎香椿的時候， 也不要太局限於上面的這些食材， 可以選擇自己愛吃的食材和香椿搭配來製作煎香椿哦！
