對於想要學做萵苣雞蛋這道菜的朋友來說， 瞭解萵苣雞蛋的做法是很有必要的， 這樣才能事半功倍哦！那麼萵苣雞蛋怎麼做呢？萵苣雞蛋的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹三種萵苣雞蛋的做法， 僅供大家參考。 想要瞭解萵苣雞蛋相關做法的朋友可以來學習一下哦！
萵苣雞蛋的做法一
材料：萵筍、雞蛋、蔥、油、鹽各適量。
做法：
1、準備萵筍兩根， 削皮洗淨。
2、萵筍切菱形片用鹽醃2-3分鐘， 這樣吃起來更脆。
3、將醃好的萵筍片沖洗乾淨， 瀝幹水份待用， 然後將雞蛋炒成碎備用。
4、鍋內熱油爆蔥香， 放萵筍片稍炒片刻。
5、再倒入炒好的雞蛋碎， 加鹽調味即可。
萵苣雞蛋的做法二
材料：木耳適量， 雞蛋兩個， 萵筍大半根切片， 蔥、鹽、油各適量。
做法：
1、泡發洗淨的木耳， 雞蛋兩個， 萵筍大半根切片。
2、油溫蔥熗鍋， 加入雞蛋炒至雞蛋稍熟， 成形就盛出待用。
3、不用再加油， 直接倒入萵筍翻炒， 炒至稍軟。
4、加入木耳繼續翻炒幾下。
5、加入炒好的雞蛋。
6、翻炒幾下至萵筍稍有點出水， 加鹽拌勻即可關火。
萵苣雞蛋的做法三
材料：萵苣一根， 雞蛋兩個， 蒜頭三個， 油適量， 鹽適量。
做法：
1、萵苣洗淨去皮， 切成細絲；雞蛋打散；蒜頭拍成蒜泥。
2、熱鍋， 放少許油， 倒入雞蛋劃散， 炒至金黃盛出。
3、放少許油， 倒入蒜泥煸出香味， 炒萵苣。
4、倒入雞蛋翻炒幾下， 加鹽出鍋即可。
以上就是關於萵苣雞蛋的做法有哪些的相關介紹。
