芹菜炒香乾子是一種比較常見的做法， 對於想要學做這道菜的朋友來說， 不妨來瞭解下芹菜炒香乾子的做法哦！那麼芹菜炒香乾子怎麼做呢？芹菜炒香乾子的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹芹菜炒香乾子的三種做法， 僅供大家參考。 想要瞭解芹菜炒香乾子的做法有哪些的朋友可以來看一看。
芹菜炒香乾子的做法一
材料：香芹一斤， 香乾5塊， 豆瓣醬一大勺， 鹽一小勺， 雞精一小勺， 小紅辣椒兩個。
做法：
1、把香芹摘去葉子， 清洗乾淨， 然後切成小段， 放在加過油和鹽的熱水裡焯一下， 這樣可以讓蔬菜的顏色看起來更鮮亮還可以提出芹菜的鮮香味。
2、焯芹菜的時候可以把香乾洗乾淨切成細絲。
3、坐鍋熱油， 等油溫七成熱的時候放入豆瓣醬， 炒出香味以後加入芹菜和香乾。
4、炒至芹菜快熟時加入一點點鹽和雞精， 然後加入小紅辣椒粒快速翻炒一會就行了。
芹菜炒香乾子的做法二
材料：芹菜一小把， 香乾兩三片， 薑末， 蒜末， 蔥花， 花生油， 胡椒粉， 醬油， 鹽， 雞精各適量。
做法：
1、芹菜摘洗乾淨， 香乾也用清水沖洗一下。
2、都切成段， 芹菜太粗的要切細。
3、鍋裡倒油燒熱， 放薑蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下， 再放入香乾翻炒， 加胡椒粉和醬油翻炒至熟， 出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可。
芹菜炒香乾子的做法三
材料：芹菜、香乾、油、鹽、雞精各適量。
做法：
1、油鍋中放油燒熱， 倒入芹菜翻炒一兩分鐘。
2、加入切好的香乾， 加鹽翻炒均勻， 炒個兩分鐘， 加雞精即可盛出。
以上就是關於芹菜炒香乾子的做法有哪些的相關介紹。 上面介紹的這三種芹菜炒香乾子的做法都是家常的做法， 口味也很不錯。 大家如果喜歡吃芹菜炒香乾子的話， 不妨參考下面介紹的這些方法來嘗試著做一下哦！
