青瓜也叫做黃瓜， 是一種人們非常熟悉的蔬菜， 這種瓜果蔬菜在人們的生活中是比較受歡迎的， 特別是女性朋友們是最喜歡青瓜的群體， 因為對於女性們來說換青瓜不僅可以用來製作菜肴還可以用來進行美容， 青瓜菜肴裡面有一道酸甜青瓜非常的著名， 味道非常棒， 那麼， 酸甜青瓜的做法是什麼呢？
黃瓜300克， 精鹽、白糖、辣椒末、白醋各適量。
製作
1、黃瓜洗淨， 切去兩頭， 間隔削皮， 直刀剖開去瓤， 切成薄片。
2、黃瓜片加精鹽醃15分鐘， 用冷開水洗去多餘鹽分， 瀝幹。
3、將黃瓜片與白糖、白醋一同放入容器內， 拌勻，
此菜富含多種營養素， 可清熱、解毒、利尿通便， 消水腫。 黃瓜的熱量很低， 纖維素較多， 有減肥作用。
注意事項：配料可以根據自己的口味適當調整， 喜歡酸的加醋， 喜歡甜的加糖， 喜歡鹹的加鹽。
小貼士：所有容器， 包括道具均要熱水消毒， 一次不要做太多， 一般我們一家吃4、5天的樣子。
酸甜青瓜的做法就是以上介紹的內容了， 希望大家能夠瞭解一下， 這種青瓜在我們的生活中是比較常見的， 而且原材料比較好找， 不用什麼難度就能夠將酸甜青瓜這道菜做出來， 希望吃貨們可以瞭解一下以上的做法介紹。
