生活中我們可能很多人都不會做飯， 當自己離開父母， 獨自生活的時候。 做飯就必須學習， 我們不能天天吃外賣吧， 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹檸檬醬Baiser派的做法， 看完後， 自己一定要嘗試做一下。
檸檬醬Baiser派的做法">
1.蛋糕底：將所有材料麵粉200g室溫下放了15分鐘的黃油100g糖粉50g蛋黃1個鹽1刀尖放入料理機， 用平頭（Flachruehrer）低速攪拌。
2.用手將攪拌好的材料捏成團。
3.揉到均勻。 用保鮮膜包起來， 放入冰箱至少一小時。
4.冷藏好的麵團夾在保鮮膜中間， 擀開。
5.擀好的面皮鋪在刷了黃油的模具上。
6.面皮上鋪上烘焙紙，
7.檸檬醬：牛奶和30g糖放入小鍋裡煮開。
8.蛋黃和澱粉攪拌均勻。
9.將2勺熱的牛奶加入到蛋黃糊中， 攪拌均勻。
10.然後慢慢加入剩下的牛奶， 攪拌均勻。
11.檸檬榨汁， 將汁加入蛋黃牛奶糊中。 加入烘焙檸檬皮。
12.所有的攪拌均勻， 成為檸檬蛋黃糊。
13.Baiser部分：蛋白打發到起泡， 然後慢慢加入糖粉， 打發到僵硬。
14.烤好的蛋糕底拿出， 等到不燙。
15.取一般的蛋白加入到檸檬蛋黃糊中， 小心攪拌均勻， 然後倒入蛋糕底上。
16.剩餘的蛋白小心倒在檸檬蛋黃糊上， 用刀做出些花紋。
17.蛋糕放入最低溫上火的烤箱裡， 烤到Baiser表面變得焦黃、顏色滿意為止。
常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。
