海帶應該算是家家戶戶知曉的一種廉價海鮮了， 海帶雖然廉價但是卻很有價值。 海帶可以說是物美價廉的好東西， 之所以這麼說肯定是有根據的。 不一定要怎麼烹飪才更營養， 只要是自己愛吃的做法就好了。 一定要營養就是跟肉類一起燉。 下面， 就詳細的來分析一下海帶的一樣價值。
眾所周知的海帶， 不僅營養價值頗高， 除了含有多種維生素， 纖維素和礦物質外， 而且， 還是防治甲狀腺腫的良藥。 海帶中的碘極為豐富， 此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。 而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。
“頭髮質素”和所含有的角質成分， 要從含硫的蛋白質中吸取， 而蛋白質又是使頭髮產生光澤的重要物質。 海帶中除含有碘、鈣、硫之外， 還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。 這些營養物對美髮皆大有裨益。 因此， 常吃海帶， 對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
以上就是海帶的功效和營養， 雖然燉湯喝會比較營養， 但是涼拌的海帶也同樣美味又營養， 兩種烹飪方式都可以選擇的。 當然了， 海帶雖然好， 也要注意不要一直吃。 如果比較硬的海帶一直吃， 可能會影響消化。 並且對於月經期的女性來說， 海帶也不太適合在這個期間食用。
