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老年人需防骨質疏鬆 推薦三款補鈣食療湯

人從中年開始, 身體機能逐漸減弱, 抵抗力下降, 鈣的營養不足, 造成骨質退化, 並且形成骨質疏鬆。 骨質疏鬆在老年人當中相當普遍, 並且為老人的生活帶來極大的困擾。 骨質疏鬆會導致人關節疼痛, 運動能力減退。 骨質疏鬆甚至會造成骨折, 嚴重的還會導致呼吸困難。 因此骨質疏鬆的防治對老年人生活品質有著重要關係。

老年人需防骨質疏鬆

老年人骨質疏鬆時椎體壓縮, 身長平均縮短3~6釐米。 骨折。 骨折會致殘, 影響老人的生活品質。 老人骨折後不僅難以癒合, 臥床常會誘發感染、血栓等嚴重的併發症,

甚至危及生命。 有統計顯示, 老年人髖部骨折後一年內的死亡率高達20%~25%。

骨質疏鬆是預防勝於治療, 中年人尤其老年人如何預防治療骨質疏鬆, 關鍵還在於科學營養的飲食搭配以及多運動促進鈣質吸收, 盡可能減少骨質中鈣的流失, 與此同時保持身心開朗, 多喝牛奶就如同向我們的骨庫中源源不斷的輸送鈣、磷、鉀等礦物質, 可以共同促進骨健康。 隨著科技水準和生活水準的提高, 市場上已有專門針對老人和兒童的專業配方牛奶, 會進一步提高特殊人群的補鈣效果。 此外, 豆製品和綠葉蔬菜也是很好的鈣來源。

三款食療湯可常吃

防骨質疏鬆, 可以嘗試食療搭配, 下面為大家推薦3款骨質疏鬆食療方

當歸羊肉湯:

當歸30克, 生薑15克, 羊肉200克加水適量, 共煮至羊肉熟爛。 喝湯吃肉, 每日1劑。 功能溫陽補腎、溫經通絡。 主治脾腎陽虛、寒凝經脈型骨質疏鬆症。

豬血瘦肉豆腐湯:

豬血250克, 豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔、山藥各100克, 調料適量。 將豬瘦肉洗淨、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊, 胡蘿蔔及山藥切片。 同加清水適量煮沸後, 調入薑末、食鹽等, 待熟後調入蔥花、味精、豬油適量, 稍煮即成。 可健脾補腎、益氣養血。

黃豆核桃雞:

雞肉750克, 黃豆、核桃各50克, 調料適量。 將雞肉洗淨、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。 同放氣鍋中, 加蔥白、薑末、食鹽、料酒等, 後加水至八成滿, 文火蒸約2小時取出, 加胡椒粉適量服食。 可補腎益精。

除了食療以外, 預防骨質疏鬆應該以多元化手段配合, 可以鼓勵老人多進行有氧運動,

舒展筋骨, 平時可以多散步, 從而提高骨礦含量。

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