冬瓜是很多人不陌生的, 對它的選擇完全可以放心進行, 吃冬瓜對身體沒有影響, 而且長期選擇, 對緩解身體一些問題上, 效果非常不錯, 製作冬瓜常見就是熬湯, 這樣的製作方式比較簡單, 吃的時候對身體排毒和利尿效果非常不錯, 那橙汁冬瓜的做法如何呢, 下面就詳細介紹下。
橙汁冬瓜的做法:
主料: 冬瓜 橙輔料: 橙汁 白糖
用料:
1、冬瓜四兩
2、柳丁做法
3、橙汁一杯(以淹過冬瓜條為量
4、白糖一大匙
做法;
1、冬瓜洗淨切成近一釐米粗的條, 放極少量鹽拌勻醃約十分鐘(鹽不能放多, 醃的時間也不能長, 不然吃上去會有鹹味)。
2、取一個柳丁, 去皮後切成薄片待用。
3、將醃好的瓜條用清水徹底沖洗淨, 瀝幹水分碼碗裡
4、另取一個碗, 放入白糖。
5、倒入橙汁, 用勺攪到白糖完全融化。
6、倒進裝瓜條的碗裡
7、在瓜條上鋪滿柳丁片, 將瓜條全部蓋住, 再蓋上保鮮膜, 放冰箱冷藏一天以上。
8、吃時取出即成
小貼士
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高, 具防治癌症效果的維生素B1, 在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等, 其中含鉀量顯著高於含鈉量, 屬典型的高鉀低鈉型蔬菜, 對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處, 其中元素硒還具有抗癌等多種功能;
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,
在對橙汁冬瓜的做法認識後, 製作橙汁冬瓜的時候, 都是可以根據以上製作方式進行, 但是要注意對橙汁冬瓜製作數量上, 每次都是不要過多進行, 製作太多的話, 放置時間太長, 它的味道會改變, 這樣喝的時候也不會很好喝。