紫薯也稱為黑薯， 不僅具有普通紅薯的營養物質， 還富含花青素和硒元素， 對人體有很多的好處。 不僅能夠增強身體免疫能力， 還有抗癌的作用。 而且紫薯味道甜美， 做法也是很豐富的。 下面小編介紹一種美食叫做紫薯花生粥， 下面就是具體的製作方法。 有興趣的朋友可以嘗試著做一下。
步驟：
1、將花生提前1小時清洗， 浸泡在小碗中等待；
2、開始煮大米稀飯， 大家都會的哦~淘米~淘米~米下鍋+花生下鍋~根據享用人數決定米量和水量， 一般偶家都是兩人份， 米剛好平鋪滿整個鍋底， 然後水加滿至不能再滿~因為偶喜歡稠稠糊糊的；
3、紫薯洗淨去皮滾刀切塊備用~一元硬幣大小；
4、粥煮至沸騰~然後轉小火~下紫薯塊；
5、咕嘟咕嘟咕嘟， 此時不用管理， 任憑小火慢燉~20分鐘後， 水位基本下降三分之一， 原本清亮的粥明顯開始變稠並華麗麗的穿上了紫色外衣~偶滴鍋子是黑色裡， 所以看著好黑；
6、當水位下降至鍋子二分之一處時， 邊需要適當攪動， 因為此時米爛， 花生軟， 紫薯糊糊特別容易粘鍋底；
7、大約半個小時到40分鐘， 就變身一碗香噴噴的紫薯花生粥~不用放糖也有紫薯的甜味；
紫薯花生粥的營養十分豐富， 最關鍵的問題是紫薯花生粥的做法非常簡單。 上面的內容就是小編為大家介紹的紫薯花生粥的具體製作方法， 相信朋友們看完後就已經掌握了製作方法，
