我們飲食多元化是幸福生活的最好體現， 很多人也意識到飲食能讓我們的身體變得更加的健康， 其中土豆就是我們平時經常能吃到的一種食物， 它不論作為主食還是菜肴對我們的身體都有很多好處， 其中土豆泥就是土豆最經典的一種吃法， 但是想要做的美味營養我們就要掌握好做法， 下面一起瞭解下脆哨土豆泥的做法是怎樣的。
脆哨土豆泥的做法是怎樣的
主料
土豆100克.脆哨適量
輔料
蔥適量. 青椒適量. 尖椒適量
做法
1. 土豆去皮蒸熟
2. 放碗中加少許鹽搗爛
3. 將脆哨、青椒、尖椒切碎， 切蔥花備用
4. 油鍋燒熱， 放適量花椒炸出香味， 濾掉花椒， 將脆哨、青椒、尖椒沫倒入鍋中翻炒， 再放土豆泥加鹽、生抽， 最後放蔥花起鍋
營養價值
1.營養豐富
土豆富含蛋白質， 甚至優於大豆， 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
2.利於減肥
土豆同大米相比， 所產生的熱量較低， 只含0.1%的脂肪。 如果每日堅持有一餐只吃土豆， 對減去多餘脂肪會很有效。
3.防中風
每週平均吃上五至六個土豆， 患中風的危險性可減少40%， 而且沒有任何副作用。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用， 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩， 對胃腸黏膜無刺激作用， 有解痛或減少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
越來越多人對家的認識都有很大程度的提高， 一家人在一起吃著親自動手製作的美食是一件非常幸福的事情， 上面就是對脆哨土豆泥的做法是怎樣的介紹， 我們平時可以按照上面的方法進行製作， 並且土豆還能很好提高身體免疫力和減肥的作用。
