餃子是我們都很喜歡的主食， 很多人都喜歡吃肉類的或者韭菜陷的餃子， 但是現在有人說土豆陷的餃子也非常好吃， 土豆因為有很高的營養成分得到大家的喜歡， 那麼土豆陷的餃子會不會吃起來很黏呢， 用什麼和土豆做一起能夠做出好吃的土豆陷餃子呢， 我們一起來研究下土豆陷餃子的做法有哪些？
土豆餃子的製作材料：
土豆（300克）、麵粉（60克）、牛肉（50克）、豬肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、蔥（10克）、蒜（5克）、醬油（5克）、鹽（2克）、味精（1克）、胡椒麵（0.1克）
【製作過程】
1、土豆洗淨後放入蒸鍋中蒸， 蒸熟後剝皮放入石臼中打年糕。
2、將牛肉和豬肉洗淨收拾乾淨後剁成肉末， 放入蔥末、蒜末、醬油、精鹽、味精、胡椒麵醃， 最後放入鍋中炒。 將黃豆芽收拾乾淨後， 用水燙一下， 擠幹水切成細絲。 辣白菜用涼水泡出鹹味後， 切成絲。 豆腐擠幹水後弄碎。
3、將炒出的牛肉和豬肉、黃豆芽絲和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成餃子餡
4、在土豆年糕中放入40克的麵粉和， 然後做成厚0.3釐米、直徑5—6釐米、重15克的片。 放入餃子餡後做成半月模樣， 將餃子放入熱水中煮熟後盛到盤中。
土豆餡水餃的做法
土豆擦絲， 涼水浸泡去除澱粉。 土豆餡水餃的做法
步驟1副料備用土豆餡水餃的做法
步驟2豬肉餡放油、醬、蔥薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。 土豆餡水餃的做法
步驟3用筷子順一個方向攪拌上勁。 土豆餡水餃的做法
步驟4浸泡好的土豆絲剁成粗碎， 去除水分。 土豆餡水餃的做法
步驟5放攪拌好的肉餡裡面攪拌均勻。 土豆餡水餃的做法
步驟6開始包餃子， 餃子包好了。 土豆餡水餃的做法 步驟7
鍋中放水燒開下入餃子， 餃子鼓起大肚就好了。 土豆餡水餃的做法 步驟8
看了上邊的做法之後你是不是已經迫不及待的想做一些土豆餃子呢， 抓緊來試試吧， 但是需要注意的是土豆陷的餃子最好做成素餡的好吃， 和一些粉條或者和豆芽配合在一起做出來就會好吃很多的， 最好再放一些雞蛋就會更加美味了， 還要注意有的人煮餃子喜歡用涼水點開， 我覺得那樣煮出來的餃子口感不好，
