夏季到了， 讓不少當朋友感覺到食欲不振， 小編在這裡推薦， 不如試試做做大蔥豬肉餃子來食用， 可能能振奮你的精神， 打開你的胃口哦！但是， 由於一些朋友從來沒有包過餃子， 可能對大蔥豬肉餃子餡的做法不是很瞭解， 下面小編我就為大家介紹一下怎麼可以做好蔥豬肉餃子餡！
、其實豬肉大蔥餃子餡的做法也都是很簡單， 並沒有我們想的難， 很多人在製作的時候， 都會以為這樣的餃子餡有多難， 其實按照下面的製作方法， 就可以輕鬆的製作出美味的豬肉大蔥餃子餡。
豬肉大蔥餃子餡的做法：
材料：豬肉500g 麵粉300g 輔料 大蔥適量 薑適量 食鹽 適量 十三香適量 醬適量 香油適量雞精適量 味精適量 雞蛋適量 鮑魚汁適量
做法：
1.新鮮豬肉一塊， 洗淨去皮將豬肉切小塊。 用刀慢慢剁碎
2.將大蔥洗淨用刀拍一下， 使蔥變扁， 這樣剁餡的時候， 免得蔥花四濺。
3.將拍扁的大蔥剁入肉裡， 同時加入薑一起剁餡。
4.將蔥姜慢慢剁融合於肉裡， 剁成肉糜即可。
5.將剁好的肉餡裝入調料盆中。 打入一隻雞蛋， 放入鮑魚汁、食鹽、香油、十三香、胡椒粉、味精、雞精、醬油調味拌勻備用。
6.用雙手的大拇指和食指一起捏住餃子的中間部門， 然後分別向兩端拉伸捏緊， 一個餃子就製作完成了。
好啦， 這就是為你介紹的大蔥豬肉餃子餡的做法了， 相信， 你試上幾次肯定就會了，
