生活中有很多的家常菜， 比如青椒炒藕片， 這是非常受歡迎的一道菜， 不僅因為它的味道受歡迎， 這個裡面的青椒和藕片都是生活中非常有營養價值的素菜， 基本上一年四季都可以吃到這種菜， 那麼這道菜的怎麼做會更好吃一點呢， 還有哪些營養功效呢， 下面就一起看一看吧。
食材
主料：青椒50g 藕300g 輔料：油適量， 鹽適量， 糖適量， 老抽適量， 大蒜適量
2.藕削皮。 青椒洗淨
3.將藕切成薄片。 青椒切成小段
4.油鍋預熱。 放入大蒜。 爆出香味
5.倒入藕片。
6.倒些許老抽， 鹽， 糖
7.放入青椒。
8.倒些許青水。 翻炒兩分鐘即可。
藕切好放在水中泡著。 吃的時候直接撈出。 要不然放在容器內會變黑
有效的提高睡眠治品質
服用蓮藕能夠有效的提高睡眠品質， 這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用， 在每天晚上的時候吃一些蓮藕， 能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
蓮藕能夠養顏美容
蓮藕具有很好的美容作用， 例如當我們上火長痘痘的時候， 服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。
促進大腦發育
對於女性來說， 經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來， 所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
快速、健康減肥
擁有窈窕好身材
經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用， 這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維，
以上介紹的就是青椒炒藕片的做法以及它的功效， 它們是生活中必不可少的。 特別蓮藕對於女性來說是非常好的， 不僅有安神清新的作用， 還是美容養顏的作用， 還是讓你擁有好身材的食物呢， 我想這麼多的好處， 你一定是沒有抵抗力的吧。
