相信大家都知道年糕是漢族的傳統食物, 也是很多人都喜歡吃的一種食物。 在北方, 過年也還有吃年糕的習俗, 寓意是大人的收入和職位還有小孩的身高和知識年年高升。 年糕大多數都是用米粉或者是粘性的大米蒸出來的, 它的製作方法也有很多種, 那麼咖喱年糕的家常做法是怎樣的呢?
1.超市買的袋裝年糕, 掰成小塊。
2.豬瘦肉切成片。
3.咖喱塊。
4.炒鍋加油燒熱, 下入蔥花爆香, 下入肉片炒熟。
5.下入年糕翻炒。
6.加入適量清水。
7.下入芹菜。
8.加入咖喱塊煮化, 在煮五分鐘左右, 撒入適量鹽, 雞精即可。
以上就是咖喱年糕的家常做法,