腰果可以用來炒蔬菜也可以用來炒肉類， 味道都是不錯， 而有的人喜歡將腰果用來炒百合， 那麼這樣做的味道怎樣呢？腰果炒百合和其他的方法， 比如腰果炒黃瓜的方法是一樣的嗎？正如大家所瞭解到， 百合具有靜心養宜的功效， 可以對身體的皮膚等都是有好處的， 適當食用對身體棒。
芹菜含豐富的纖維素， 不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱， 還能清腸利便， 對女性而言是很好的塑身蔬菜。
中西山鮮百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神、潤燥清熱、潤肺止咳作用， 鮮百合富含黏液質及維生素，
腰果為世界著名的四大乾果之一。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力， 軟化血管， 潤膚美容， 延緩衰老。
材料
中西山百合50克 西芹100克 胡蘿蔔50克 腰果50克 調味料 鹽1/4小匙 砂糖1/2小匙（糖不可少）
製作方法
1.將中西山百合切去頭尾分開數瓣， 西芹切丁， 胡蘿蔔切小薄片。
2.鍋內下2大匙油， 冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3.將油倒出一半， 剩下的油燒熱放入胡蘿蔔及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4.放入百合， 鹽， 砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.
按照上訴的說法， 即可以做出一盤鮮美的腰果炒百合， 腰果先炒， 待其酥脆撈出， 然後放到最後運用， 這樣就可以端出一盤香味四溢的美味佳餚，
