產後的很多女性都特別的虛弱， 所以需要通過調理進行身體的恢復， 而食療是產後調理的最好方法。 那吃什麼可以進補身體呢？下面就給大家介紹一款十分滋補的湯， 那就是回味老鴨湯。 由於鴨肉對於產後的女性或體弱的朋友有很好的進補效果， 所以推薦大家喝這款回味老鴨湯。
原料：酸蘿蔔50克、鴨子半隻250克、白蘿蔔100克、蔥3段、薑6片、料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、鹽少量；
做法：
1、鴨子洗淨後切成塊， 白蘿蔔切成無名指長短的段。 酸蘿蔔如果較鹹的話， 用溫水洗一下備用；
2、湯鍋中加入清水， 放入鴨子、蔥段、薑2片，
3、焯燙過的鴨肉放入砂鍋中， 再次加入清水， 水量沒過鴨肉大約4釐米處， 用大火將湯汁燒開；
4、然後放入剩餘的薑片， 放入酸蘿蔔， 改稱小火加蓋慢慢燉約40分鐘， 直到鴨肉酥爛；
5、最後放入白蘿蔔， 加入白糖， 繼續煮至蘿蔔熟透即可， 食用前根據口味加入白胡椒、鹽即可。
功效：酸蘿蔔老鴨湯味道酸甜開胃， 鴨肉含有豐富的蛋白質， 但是脂肪含量很低， 對於很多想利用湯水來養顏、減肥的mm來說， 非常實用。
以上的內容就是回味老鴨湯的做法了， 這回味老鴨湯不僅美味而且進補的效果特別好。 在古代的時候， 鴨肉便是進補的佳品。
