香芋粉， 也就是山芋粉， 香芋粉可以用來做成很多美食， 就比如說地瓜粉， 麵粉， 麥粉等都是可以做成美食的， 如果生活中少了這些調料搭配的話， 那麼很多次美食都是無法完成的， 而這個香芋粉做美食的時候適當放點美食才更好吃， 生活中很多美食做法都是離不開香芋粉的， 下面我們來看看香芋粉的各種做法。
做法一
1.芋頭粉洗淨， 用水泡半個小時
2.切成段
3.紅椒碎和大蒜碎炒香
4.芋頭粉倒進去一起翻炒
5.放入適量鹽
6.再放點油辣椒
7.拌勻即可
小貼士
這樣炒出來的芋頭粉脆脆的， 如果喜歡吃軟一點的，
做法二
芋頭中含有一種粘液蛋白， 在被人體吸收後能產生免疫球蛋白， 提高身體的抵抗力， 因此芋頭可以解毒， 對人體的癌毒有抑制消解作用， 可以用來防治腫瘤等疾病。
主料：大米， 芋頭， 糯米， 五花肉。
調料：食鹽， 生抽， 老抽， 五香粉， 白糖， 小蔥。
1.將大米與糯米放入鍋內(不用放油)， 小火慢炒
2.炒至大米變黃， 聞起來有香味後關火晾涼
3.放入攪拌機中， 磨碎成粉
4.倒出， 加入適量的鹽與五香粉， 拌勻， 製成五香米粉， 待用
5.五花肉洗淨， 瀝幹， 切成約0.3釐米厚的大片
6.放入生抽、老抽、鹽、白糖， 拌勻
7. 醃制約30分鐘讓其入味
8.芋頭去皮， 洗淨， 也切成約0.3釐米厚的片
9.將芋頭片放入醃制的五花肉中， 拌勻，
10. 將適量先前做好的米粉放入五花肉與芋頭中， 拌勻(米粉的用量以能使每一塊五花肉與芋頭都裹上米粉為宜)
11.取一個耐熱的盤子， 將五花肉與芋頭相間擺入盤中(即放一片芋頭再放一片五花肉)
12.高壓鍋中放入適量的水， 擺入蒸架， 將芋頭粉蒸肉放入高壓鍋中， 蓋嚴鍋蓋， 大火燒至冒氣後轉中火蒸約13分鐘後關火， 待高壓鍋泄壓後打開鍋蓋， 撒入蔥花即可。
做法三
素燒山芋粉做法
材料
山芋澱粉200G， 料酒， 生抽， 老抽， 鹽， 糖， 水， 蔥花
做法
1.材料：山芋澱粉
200G 2.
山芋澱粉用5倍的涼水化開
3.中小火煮， 邊煮邊攪拌， 防糊鍋
4.煮至全透明的時候關火
5.
倒入保鮮盒內， 表面抹平， 完全放涼。 (天熱的話， 等沒有溫度以後可
6.以放冰箱冷藏一下，
7.定型後倒出來切塊。 (切小一些， 更容易入味) 8.鍋內油燒熱， 倒入山芋粉， 迅速翻炒開。 (油可以多一些， 這樣比較不容 9.易糊鍋， 倒的時候當心油濺燙傷， 我就不小心中招了) 10.加入少許料酒， 生抽， 老抽， 鹽和糖， 適量水 11.大火收幹湯汁， 出鍋後撒上蔥花。 (邊煮邊翻炒， 防糊鍋， 蔥花
通過以上做法的介紹， 我們知道了這個香芋粉的各種做法， 香芋粉最成的美食也有很多次， 可以單獨用香芋粉來最美食， 還可以採用香芋粉來合著肉煮， 同時還可以用香芋粉來蒸肉吃， 這樣的做法也是各種各樣的美食， 並且香芋還有抗腫瘤疾病的作用多吃對身體的好吃特別的多。
