夏天的時候吃西米露是很多人的一種享受， 吃著西米露的時候口味很多種， 夏季的水果也是多種多樣的， 用西瓜來做西米露， 還可以用蘋果來做西米露， 同時還有很多人做西米露的時候會選擇用香芋來做西米露， 香芋味的西米露跟一些水果西米露的做法是差不多的， 下面我們還是來看看香芋做的西米露到底是怎麼做的?
配料：
西米、芋頭各100克(約之兩半)， 清水1， 250毫升， 鮮奶、椰汁各150毫升， 冰糖125克。
做法：
(1)西米洗淨， 芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水， 用深盅盛載， 蓋上蓋子， 高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒， 中火煮20分鍾。
(4)取出， 攪入鮮奶和椰汁， 便可供食， 晾涼後放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋裡放水燒開後把西米放進去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌， 防止粘在一起
3、15分鐘以後把火關掉， 不要開鍋蓋， 繼續燜20分鐘左右出鍋， 這時西米已經全透明了
4、把西米取出洗淨後， 鍋裡放椰汁、少許冰糖、西米同煮， 片刻西米露就做成了
DIY 簡單自製水果西米露
1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。
2、把一鍋水煮沸， 把西米放進煮沸的水裡。 (注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌， 否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明， 然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水， 把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明， 把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶， 放少許糖。
7、把牛奶倒進西米里一起煮， 不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱， 直到冰凍。
9、把水果放到西米露裡， 最後就完成了。 (注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裡)。
做法二
配料
西米、芋頭各100克(約之兩半)， 清水1， 250毫升， 鮮奶、椰汁各150毫升， 冰糖125克
操作
1.西米洗淨， 芋頭去皮切粒。
2.冰糖放入清水， 用深盅盛載， 蓋上蓋子， 高火煮5分鍾。
3.加入西米和芋頭粒， 中火煮20分鍾。
4.取出， 攪入鮮奶和椰汁， 便可供食， 晾涼後放冰箱冷凍亦可。
煮法
1.鍋裡放水燒開後把西米放進去煮15分鐘左右
2.煮的時候要注意攪拌， 防止粘在一起
3.15分鐘以後把火關掉， 不要開鍋蓋， 繼續燜20分鐘左右出鍋，
4.把西米取出洗淨後， 鍋裡放椰汁、少許冰糖、西米同煮， 片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊， 西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過的西米倒入開水中， 邊攪拌， 防止粘連， 待水再次滾開後關火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內， 倒入白砂糖， 煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來， 用冷水沖洗至不相互粘連後加入煮好的香芋湯中， 最後加入牛奶即可。
介紹了這麼多相信大家也明白了吧， 那麼看懂了之後大家都知道該如何來做這個香芋西米露了， 香芋西米露中的西米露和香芋都是營養價值極高的食物， 所以說吃著兩樣食物同時也給自己的身體帶來了很多好處， 吃香芋西米利的時候也可以放在冰箱裡面來冰著吃，
