日常的生活當中， 大家對於黃金包已經並不陌生， 這是一種常見的美食， 大多數都是經過油炸而成， 對於外面賣的很多食品我們既不放心又擔心食品安全問題， 其實大家並不用太過擔心， 在下面的文章當中小編來為大家介紹一下黃金包的做法， 金燦燦的包子是怎樣出鍋的呢!
用料
主料南瓜1/4個麵粉200克
輔料胡蘿蔔1根豬肉餡300克雞蛋2個
調料食鹽適量醬油適量雞精適量蔥適量香油適量酵母粉適量白蘿蔔半根植物油適量五香粉適量十三香適量麻辣粉適量
1.將南瓜洗淨切半， 放入蒸鍋中蒸熟(大約15分鐘)取出
2.用筷子在南瓜中紮一根眼， 很快就穿透過去就說明南瓜已經熟了， 然後取出用筷子把南瓜皮去掉
3.在去好皮的南瓜裡打入一個雞蛋， 攪拌均勻倒入一杯普通麵粉， 兩杯自髮粉(麵粉根據實際情況而定)然後再倒入一些乾酵母
4.將麵粉與南瓜攪拌均勻， 用手和麵和成一團
5.將和好的面蓋上保鮮膜放入陽光下曬15分鐘直到完全發酵
6.蒸鍋事先預熱五分鐘， 將包好的包子放入蒸鍋中， 然後上鍋蒸30分鐘， 出鍋即可
烹飪技巧
如何和餡?
我做的是蘿蔔肉餡的包子。
首先將蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切碎或插成絲。
然後將肉餡用一個雞蛋加入一些蔥花攪勻
再次將蘿蔔放入肉餡中， 加入調料一起攪拌， 攪拌好的餡料聞起來特別鮮美，
以上的文章為大家介紹到了黃金包的做法， 其實方法非常的簡單也難不倒大家， 與此同時， 我們想做怎樣的包子就可以做成什麼樣的形狀， 做包子的同學， 我們最好用發酵過的麵粉， 這樣做出來的包子才能夠酥軟。
