很多人每一天都是要去吃雞蛋的， 因為雞蛋的營養是非常高的， 對我們的身體健康幫助是非常大的， 而油炸荷包蛋也是一種十分美味的食物， 很多人都是非常喜歡吃油炸荷包蛋， 可是對油炸荷包蛋的做法都是不清楚的， 因此他們想去瞭解的。 那麼， 油炸荷包蛋的做法是怎麼樣的?
雞蛋中含有豐富的蛋白質， 對我們的身體很有好處， 並且對增強我們的記憶力也非常有好處， 炸荷包蛋在我們的生活中很常見， 如果我們掌握的不好， 裡面的雞蛋黃有可能會出現夾生的現象， 我們該怎樣炸荷包蛋呢?
1取1個雞蛋， 清洗乾淨後， 放在盤中。
2洗鍋， 點火， 在鍋中加入10ml左右的油， 把火調到大火擋。
3在鍋中的油燒熱的時候， 把雞蛋敲碎後， 打入鍋中。
4在盤中加入少量的涼開水，
5在鍋中的雞蛋清完全凝固後， 把雞蛋翻個面。 然後， 迅速在鍋中加入少許的涼開水。 這時會出現水炸響的聲音。 為了防止被燙著， 我們可以把鍋蓋蓋上。
6等鍋中的水分消失後， 把雞蛋從鍋中取出。 放在盤中。 這樣一個荷包雞蛋就炸好了。
7把炸好的荷包蛋切開看看， 裡面的雞蛋黃非常完整， 並且看起來非常細嫩。 吃起來也噴噴香呢!
通過上面的介紹， 大家也知道了油炸荷包蛋的做法是怎麼樣的， 油炸荷包蛋的做法是非常簡單的， 也是十分美味的， 所以喜歡吃油炸荷包蛋的人，
