豆角炒餅的做法有哪些

可能很多朋友在生活中都有吃過豆角炒餅這種食物吧， 它的味道是比較香的。 那它是怎麼製作出來的， 相信持家的你們應該都想知道吧。 對於豆角炒餅這種食物， 我們製作的方法是比較多的， 我們可以採用將圓白菜以及烙餅一起用來製作， 加入一起裡脊肉就可以開始蒸豆角炒餅了， 希望大家可以好好的學習。

肉炒餅一：烙餅300克， 圓白菜300克， 裡脊肉200克， 紅辣椒1根， 大蔥半根， 料酒1湯匙， 澱粉1湯匙， 醬油1湯匙， 米醋1茶匙， 糖1/2茶匙， 鹽1茶匙， 味精1/4茶匙。 烙餅切成細絲， 圓白菜洗淨後切成細絲， 紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。

裡脊肉順著肉的紋理切成絲， 調入料酒， 醬油和澱粉攪拌均勻後醃制5分鐘。

鍋中倒入油， 待油7成熱時， 放入大蔥片爆香後倒入裡脊絲， 煸炒至肉絲變色後盛出備用。 鍋中再加入油， 加熱至7成熱， 放入紅辣椒片， 倒入烙餅絲， 翻炒2分鐘後倒入醬油， 再倒入圓白菜絲繼續翻炒至菜絲變軟後， 淋入少許米醋， 放入鹽和糖， 炒好的肉絲， 翻炒均勻後撒入少許味精即可。

肉炒餅二：烙餅150克， 豬五花肉100克， 油菜50克， 柿子椒50克， 薑15克， 料酒10克， 鹽3克， 味精2克， 白砂糖2克， 植物油40克， 香油10克。 將所有食材均切成菱形片;炒鍋內加油， 下入蔥， 薑片略炒， 下入肉片炒熟;下入餅片， 加餘下調料炒勻;下入餘下配料炒熟， 出勺裝盤即成。

肉炒餅三：烙餅200克、圓白菜包菜半粒、裡脊肉100克、大蔥少許或花椒少許、紅椒1根、生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉少許、料酒少許、味精少許、醋適量。

將烙餅、包菜、紅椒、肉絲分別切成絲兒， 將肉絲放入碗內， 調入少許澱粉、味精、老抽、料酒調勻醃制5分鐘;炒鍋內倒入適量油燒熱後放入大蔥或花椒爆出香味後倒入肉絲煸炒至變色;待肉絲變色後放入白菜絲翻炒幾下後倒入餅絲、紅椒絲一起翻炒2分鐘;淋入少許味精、生抽炒勻後起鍋， 食用前可澆上少許醋因為餅本身有鹹味， 所以不要再加鹽。

對於文章介紹的豆角炒餅的製作方法， 我們建議大家在生活中可以嘗試一下文章介紹的幾種做法。 雖然我們在生活中製作豆角炒餅是比較麻煩的， 但是我們要知道這種食物是比較好吃的，

需要我們花點時間去製作它也是應該的。