在炎熱的夏天， 我們很多朋友都喜歡買一些甜品來解暑， 一般我們都會在超市買一些冷飲來吃， 但是我們都知道超市的冷飲和甜品中都含有適量的添加劑， 過多食用對我們的身體尤其是小孩子都會有一定的影響， 所以在生活中我們可以選擇自己親手diy製作一些甜品， 不僅美味， 而且很健康。 今天就給大家介紹一款香芋西米露的做法
原料：西米、芋頭各100克（約之兩半）， 清水1， 250毫升， 鮮奶、椰汁各150毫升， 冰糖125克.
操作：（1）西米洗淨， 芋頭去皮切粒。
（2）冰糖放入清水， 用深盅盛載， 蓋上蓋子， 高火煮5分鍾。
（3）加入西米和芋頭粒，
（4）取出， 攪入鮮奶和椰汁， 便可供食， 晾涼後放冰箱冷凍亦可。
煮法：1、鍋裡放水燒開後把西米放進去煮15分鐘左右。
2、煮的時候要注意攪拌， 防止粘在一起。
3、15分鐘以後把火關掉， 不要開鍋蓋， 繼續燜20分鐘左右出鍋， 這時西米已經全透明了。
4、把西米取出洗淨後， 鍋裡放椰汁、少許冰糖、西米同煮， 片刻西米露就做成了。
對於喜歡甜品的朋友來講， 在炎熱的夏季能吃一碗甜甜的香芋西米露真的是一件特別舒服的事情， 所以想要吃的更加美味健康， 就一定要親自學會怎麼製作， 這樣自己在家就可以順利完成， 還有就是對於香芋西米露一定要冰鎮以後在食用。 味道會更加的鮮美， 香芋的味道也會更加香醇。 也可以放在冰箱裡進行保存
