豆腐是很多朋友都非常愛吃的一種食物， 它不但入口即化， 而且營養成分還非常的豐富， 尤其是含有比較豐富的雌激素， 因此特別的適合女性食用。 而現在很多愛吃的朋友都將豆腐和蛋糕結合起來， 做成了一款美味的豆腐蛋糕， 它不但有蛋糕的香甜， 而且有豆腐的營養成分， 是一款不可多得的美食， 具體豆腐蛋糕的做法如下：
主料：嫩豆腐 (35克) ， 豆漿 (30克) ， 沙拉油 (30克) ， 蛋白 (30克) ， 泡打粉 (少許) ， 蛋白 (0克) ， 糖 (60克) ， 低粉 (60克) ， 鹽 (少許) ， 塔塔粉 (少許) ， 嫩豆腐 (35克) ， 豆漿 (30克) ， 沙拉油 (30克) ， 蛋白 (30克) ， 泡打粉 (少許) ， 蛋白 (0克) ， 糖 (60克) ， 低粉 (60克) ， 鹽 (少許) ，
1、準備豆腐、豆漿。
2、把， 裡的蛋白用打蛋器稍微打一下。
3、加入打成泥的嫩豆腐。
4、加入沙拉油。
5、加入豆漿， 攪拌均勻後， 放著備用。
6、準備白砂糖。
7、將白砂糖依次加入， 的蛋白裡
8、打成硬性發泡。
9、低粉過篩次， 加入之前拌好的豆腐糊。
10、3分之蛋白拌入豆腐麵糊。
11、拌勻後倒入剩餘3分之的蛋白裡拌勻。
12、將其入模。
13、入烤箱中層 水浴法50度， 35分鐘左右（可視不同烤箱情況自定）。
14、烤出來的， 是否有點像板豆腐。
15、冷卻後脫模， 一切為， 塗上芝麻醬， 片對齊疊上， 修邊。
對於豆腐蛋糕的做法介紹已經完畢， 您現在學會了嗎？另外提醒各位朋友， 這種豆腐蛋糕雖然比較好吃， 但是熱量是比較高的， 所以如果是您最近正處於減肥階段的話，
