在這樣一個寒冷冬季的早晨， 如果不吃早餐更會讓你感覺渾身發抖， 透心的寒冷。
其實， 健康的早餐很簡單， 可以有3個要素構成：澱粉類食物；富含蛋白質的肉蛋奶或者豆製品；水果或蔬菜， 如果三者兼備， 那麼就是營養合格的早餐了。
有人安慰自己說， 少吃點早餐， 就當是減肥了。 實際上， 不吃早餐， 不僅不利於減肥， 反而會使中午飯和晚飯的食量增加， 間接的增加肥胖危險。 同時， 不吃早餐還會增加胃病和結石病的危險。 經過一夜的睡眠， 人體失水較多， 消化道工作減少， 膽汁濃縮， 如果早上不及時進餐，
那麼， 在這寒冷的冬天， 早上原本就喜歡賴床的情況下， 又如何保證早餐的品質呢？其實， 好的早餐不論中餐西餐， 都可以在10分鐘之內從廚房裡面端出來。
方案一：西式的牛奶麵包早餐
只需買一個烤麵包機， 烤三分鐘， 加一片乳酪或塗少許藍莓果醬， 同時把牛奶從冰箱中拿出來用微波爐熱一分鐘， 三分鐘之內就可以吃完。 這樣一共只花費6分鐘。 或者， 你也可以用熱2分鐘牛奶的時間， 泡上速食燕麥片或混合穀物片， 同樣可以在6分鐘內吃完， 你熱熱乎乎的出門， 如果上午再加一點水果和堅果， 早餐的營養就滿分了。
方案二：熱乎乎的雞蛋湯麵早餐
為了節省早上的時間， 可以在頭一天燒好熱水放在暖瓶裡， 如果有電茶壺就更方便， 燒水很快。 然後將開水倒入鍋中， 即便是暖瓶中的水， 1分鐘也能煮沸， 然後放入掛麵， 扔進幾顆頭天摘好洗淨的青菜， 或者是一隻切碎的番茄， 打入一個雞蛋， 五六分鐘， 就可以享用了。 又有湯又有面， 有蛋， 蔬菜， 營養很全面。 也是最適合冬季早餐的食物， 一定會讓你暖暖的去上班。
方案三：外賣早餐也健康
外面的速食也是一個選擇， 只要記得有主食、有豆製品或者是肉類或是奶類、有蔬菜水果、三項齊全， 就是合格的早餐了。 比如菜包子加上豆腐腦， 雖然只有兩樣東西， 但基本能夠達到要求了。 如果喝一碗熱乎乎的粥，
如果早餐沒有吃水果蔬菜， 那麼走的時候手裡再拿一個頭一天洗乾淨備好的水果， 比如香蕉， 柳丁， 蘋果， 可以在路上吃， 也可以到了單位再吃， 一點都不麻煩。
方案四：可口的中式早餐
中式的食品也不難準備。 頭一天晚上就備好包子、軟煎餅、使勁蛋炒飯之類的食物， 早上起來熱一下， 同時用微波爐熱一碗豆漿， 或者是沖一碗即溶的紫菜湯， 也就是三五分鐘的時間。 如果頭天晚上有剩下的飯菜， 提前分出來一份作為蓋飯， 第二天早上熱2分鐘就可以吃了， 若能加上一點焯拌菜或加一個水果， 就更為理想。
方案五：提前備好應急營養食品
如果因為起晚了實在沒時間吃早餐該怎麼辦呢？可以在廚房裡準備一些應急的食品，
