說到鯽魚我們想到的就是下奶, 產後身體虛弱需要下奶的產婦經常喝的就是鯽魚湯, 鯽魚我們俗稱就是鯽瓜子, 鯽魚的個頭沒有特別大的, 一般都是比較小巧的那種, 它不光適合產婦喝, 適合多種人群, 可以說是老少皆宜, 下面就給大家介紹一下鯽魚湯的做法及它的功效。
食材
鯽魚2條小蔥1棵
孕婦鯽魚湯的做法:燉
1、材料:鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。
2、鍋裡放油, 燒熱後, 用鏟推開。
3、放鯽魚略煎一下。
4、煎到魚肉變色後, 到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。 放入薑和大蒜。
5、蓋鍋蓋,
鯽魚湯的功效
1、鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳、理疝氣的作用, 可用于脾胃氣冷、食欲不振、消化不良、嘔吐、乳少、消渴飲水、小腸疝氣等症。
2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收, 是肝腎疾病, 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常食可增強抗病能力, 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病, 慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
3、適宜慢性腎炎水腫, 肝硬化腹水, 營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,
看了以上對鯽魚的介紹是不是覺得又充實了大腦一下, 鯽魚雖然營養價值高但是也有它的禁忌它不能和大蒜、鹿肉、雞肉等等一些食物同吃, 如果一起食用的話不但保證不了身體健康還會帶來壞的影響, 所以一定要注意哦, 祝您生活愉快!