經常吃黑豆對我們來說是非常有好處的， 尤其是女性朋友， 更應該經常一些黑豆， 因為黑豆裡含有很多我們人體必須的營養元素， 經常食用可以促進雌性激素的分泌， 從而起到美容養顏的功效， 黑豆與鯉魚一起燉還可以起到催乳的作用， 黑豆的吃法也用很多種， 下面我們就來教大家一種冰糖黑豆的做法。
冰糖黑豆的做法：黑豆沖洗一下然後加水煮至水的顏色黝黑黝黑的就好了， 我大約是煮半小時， 我覺得煮久點更好， 因為味道比較醇香。 豆子也會變的很綿軟很好吃， 也可以提早一晚上泡豆子隔天煮這樣熟的快。
黑豆皮為黑色， 含有花青素， 花青素是很好的抗氧化劑來源， 能清除體內自由基， 尤其是在胃的酸性環境下， 抗氧化效果好， 滋陰養顏美容， 增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑， 能清除體內自由基， 減少皮膚皺紋， 對祛除色斑也有一定功效， 保持青春健美。 黑豆中粗纖維含量高達4%， 常食黑豆可提供食物中的粗纖維， 促進消化， 防止便秘發生。
“黑豆乃腎之穀”黑色屬水， 水走腎， 所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿， 可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，
以上我們瞭解到了黑豆的一些營養成份， 和對我們人體的一些功效， 但是黑豆一定不要生吃， 要熟透了才可以吃， 腸胃不好人的不要一次性吃太多， 否則會引起脹氣等症狀， 黑豆還可以做成黑豆漿， 這樣的話就會比較被人體全面的吸收。
