不知道我們大家對於日式肥牛的做法有哪些的相關內容是否有一個清晰地瞭解， 日式肥牛可以為我們帶來更極致的口感， 我相信大家只要吃過一次就會想吃第二次， 但是很多人對於日式肥牛的做法有哪些的那個還不是很清晰， 下面就讓我們一起來瞭解一下日式肥牛的做法有哪些的相關內容吧。
做法一：
1、豆瓣醬剁碎， 姜切薑末， 蒜切蒜末， 香蔥洗淨切蔥花， 粉絲用開水泡發， 幹辣椒剪成段去掉籽;
2、金針菇去根部， 洗淨， 用少量油炒斷生;
3、將金針菇鋪在一個深盤底部待用;
4、鍋燒熱放油， 爆香豆瓣醬、蒜末(一半)、薑末;
5、加入3碗肉湯(或者開水)， 醬油、醋， 燒沸;
6、放入肥牛片和粉絲汆熟， 肥牛片變色即可， 起鍋前淋少許醋;
7、連湯將肥牛倒入大盤中， 將剩餘的蒜末撒在上面;
8、鍋洗淨， 倒入適量油， 放入幹辣椒段， 待辣椒段變色(注意不要炸糊了)撈出， 剁碎撒在肥牛之上
9、油燒至十成熱(冒煙)澆在肥牛之上， 撒上蔥花即可
做法二：
步驟一：準備好肥牛片4兩、泡菜2兩， 還可以準備少許韭菜、青紅辣椒、蔥薑等。
步驟二：油鍋燒熱後， 先將蔥薑末、蔥末和青紅辣椒等一起下鍋翻炒。
步驟三：待配料爆香後， 倒入泡菜和肥牛片一起炒， 炒的過程中迅速加入糖、老抽少許。
步驟四：臨出鍋時放入韭菜段， 再加入少許水澱粉即可出盤。 三、蘿蔔炒肥牛 別看這個菜簡單，
相信大家現在對於日式肥牛的做法的問題已經要了一個更為清晰的認識， 大家不妨運用以上的方法去嘗試一番， 我相信大家做出來的日式肥牛， 一定會非常美味， 我們的家庭主婦媽媽們可以為我們的丈夫和孩子做一做知道美味的食物。
