對於在外上班奔波的人來說， 午餐是一個很值得關注的問題。 午餐在一天當中對於身體各項技能的正常運行來說是非常重要的， 午餐營養成分的充沛， 可以使下午的工作中身體各種營養的供給， 並且可以保持一個人精神狀態始終在健康狀態中， 午餐想要吃飽吃好， 就需要攝取充足的維生素和蛋白質等營養成分。
午餐為一天提供的能量和營養素是最重的， 對人在一天中體力和腦力的補充， 也起著承上啟下的作用。 洋速食的衛生、便利、節省時間是不可否認的， 但它的營養成分卻不合理。
有些人反復胃疼卻查不出原因， 就是因為長期不規律的飲食造成的胃腸神經官能症。 有人不想吃， 有人吃得快， 這樣不利於機體對食物營養的消化吸收， 又給胃腸道增加負擔， 減緩了消化過程， 也影響下午的工作。
從營養角度來說， 外賣的盒飯是不平衡膳食， 鹽分和油脂往往都會超標， 而且綠色蔬菜不足， 缺乏維生素、纖維素。 如果每天都吃盒飯， 長期從飲食中攝入的熱量超標， 就會導致肥胖， 緊接著高血壓、糖尿病、高血脂症就會找上你。
對於午餐想要吃飽又吃好的朋友來說， 大家需要從全面均衡的營養成分的攝取來考慮， 不僅需要足夠量的碳水化合物， 而且還需要大家補充充足的維生素和各種礦物質微量元素， 不偏食不挑食， 不要一味的為追求減肥節食的效果， 用水果蔬菜代替主食， 這是極為不科學的， 而且也很容易造成低血糖營養不良等症狀。
