炒年糕是很多人比較喜愛的選擇， 這樣的佳餚在吃的時候， 對身體健康沒有危害， 那年糕的製作也不是很難， 它主要是以糯米為主要材料， 因為它含有的蛋白質、碳水化合物、硒、磷、鉀都是比較多， 吃年糕對身體健康不會有任何的損害， 那怎麼炒年糕呢， 對炒年糕也是需要一些方法。
很多人對怎麼炒年糕並不是很清楚， 它的製作並不是很難， 在製作前需要先對它的製作步驟進行認識， 這樣製作的時候， 才能夠順利， 使得輕鬆的製作出炒年糕來。
怎麼炒年糕：
材料
主料：年糕， 甜不辣(如果沒有也無妨)，
做法
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲， 蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)， 接著倒入適量的水， 水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開， 加上適量的韓式辣椒醬， 韓式辣椒醬是帶甜味的， 所以不需再加糖， 如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續煮到滾。 接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
以上就是對怎麼炒年糕詳細介紹， 在炒年糕的時候， 完全可以按照以上方法進行， 那吃炒年糕的時候， 都是要適量的進行， 它的熱量要高些， 過多的吃很容易有肥胖問題，
