香橙鱈魚的做法, 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具, 調料準備好。 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
1.鱈魚洗淨, 切成4公分長短的小塊
2.切好的鱈魚塊裝入碗裡, 加入鹽、料酒、胡椒粉醃制一會
3.醃制鱈魚的時間把柳丁切開, 把橙汁擠到碗裡
4.準備三個小碗, 分別盛入麵粉、蛋液、麵包糠
5.將醃制好的鱈魚塊依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠
6.鍋中倒入適量油, 燒至5成熱時, 一塊一塊的下入鱈魚塊中火炸
7.炸至金黃色取出控油
8.將剛才擠出的橙汁小火煮開, 再水澱粉勾下欠, 然後澆在鱈魚塊上即可
想要做好香橙鱈魚這道菜並不難,