你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於豬肉青菜團子的做法。
1.豬肉剁成肉餡裝入盆中。
2.121肉餡打水完成後， 加入醬油， 用筷子以同一方向將醬油攪入肉餡中。
3.212放入鹽， 將水以少量多次方式加入肉餡中， 用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。
4.用搽姜板磨出薑泥， 倒入肉餡中， 加入麻油， 攪拌均勻後冷藏備用。
5.青菜放開水中焯燙。
6.12焯燙好的青菜切碎，
7.21倒入肉餡中， 加入適量鹽， 攪拌均勻。
8.加入自製的剁椒攪拌均勻。
9.加入一湯匙麻油攪拌均勻備用。
10.將滾開水倒入糯米粉中， 攪勻至水分消失， 用手搓揉成光滑的麵團。
11.用手揪成一個個小麵團。
12.取一個小麵團， 用手窩成窩狀， 放入適量的餡料。
13.收口， 搓成圓球。
14.依次包好所有的團子。
15.將團子在蒸籠裡排放好， 上鍋蒸。
16.冷水蒸， 大約25-30分鐘即可開鍋。
17.蒸好， 稍冷卻就可食用。
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完豬肉青菜團子做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。
