大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關, 所以為了健康, 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康, 不要再經常外出吃飯。 為了健康, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關於橙香牛肉粽這道菜的做法。
1.柳丁皮, 用刀子剖去白色的部分。
2.切細絲。
3.老抽、生抽、大蔥、薑片、蒜片、香葉、八角、花椒、鹽、白糖、雞精放在一個碗內, 倒入少許開水。 (這樣更容易出味)
4.牛肉去除筋膜, 切塊。
5.待調料冷卻, 將牛肉放入, 醃漬一晚。
6.包之前, 將大料挑出, 將醬汁倒入浸泡好的糯米中, 牛肉和橙絲留著。
7.糯米提前浸泡4小時,
8.粽葉兩片, 剪去尾部。 將粽葉常常的疊起。
9.填上糯米和牛肉。
10.將上面的葉子疊起來, 蓋住米粒。
11.將長的粽葉折疊, 包裹住。
12.捆上線, 好了。
13.鍋內放水, 將粽子放入, 水要沒過粽子。 大火煮開, 轉小火, 煮3小時, 燜一晚。
橙香牛肉粽雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。