早餐吃一盤沙拉配上番茄莎莎醬簡直味蕾大開， 蔬菜纖維能夠幫助腸胃蠕動， 富含各種維生素及養分。 番茄莎莎醬在早餐裡可以搭配麵包， 作為Tapas也很不錯。 早上我不吃辣所以就不放辣椒， 喜歡吃辣的朋友可以放切碎的辣椒。 莎莎醬Salsa是來自一款墨西哥的番茄辣椒醬， 搭配當地的tapas小吃， 也可以配上玉米餅一起吃。
材料：
沙拉菜 100G， 串番茄 5顆， 蔓越莓幹 10G， 松仁 10G， 研磨黑胡椒 1G，
喜馬拉雅岩月 1G， 意式黑醋 15ML， 橄欖油 15ML， 檸檬汁 1/3顆，
黃洋蔥 1湯匙， 幹歐芹葉 1G， 橄欖油 5ML
做法：
1.圖1-沙拉菜和串番茄洗淨瀝幹水備用。
2.圖2-碗裡倒入意式黑醋。
3.圖3-碗裡倒入橄欖油。
4.圖4-將黑醋和橄欖油拌均勻備用。
5.圖1-將3顆串番茄與黃洋蔥切成小丁， 加入幹歐芹葉和研磨黑胡椒粉。
6.圖2-加入喜馬拉雅岩鹽。
7.圖3-加入15ML橄欖油。
8.圖4-加入檸檬汁， 也可以用白葡萄酒醋來替代。
9.剩餘的2顆番茄切成片與沙拉菜、蔓越莓幹、松仁放入盤子裡。
10.吃的時候澆上醋油汁及番茄莎莎醬。
TIPS:
