紅豆薏米湯是一道甜品， 當中有富含豐富的營養物質， 因此可以說是老少皆宜的， 由於紅豆和薏米在中醫書上都是有記載它們的療效的， 所以被許多老年人當做是養生的一道甜品， 有健脾開胃的功效， 而且紅豆和薏米放在一起有除濕的作用， 那麼冬天能夠喝嗎， 下面就是小編找到的相關內容。
薏米紅豆湯是一款美味食譜， 主要原料是薏米、紅豆等， 這道粥製作簡單、營養豐富， 治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
實踐證明， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體， 尤其是對於中老年肥胖者， 效果尤其好。 薏米紅豆粥有個好處， 就是怎麼熬都不會發黏發稠， 底下總是熬爛了的紅豆和薏米， 上面是淡紅色的湯， 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。
做法：
原料：
薏米、紅豆。
1、薏米和紅豆洗淨， 放入砂鍋中， 加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘;
3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。
從以上內容可以知道紅豆薏米湯是屬於涼性的， 因此夏天可以起到清涼解暑的作用， 但是冬天的話還是儘量少吃， 要是體質比較偏寒或者是女性經期的時候就不要喝了， 要喝的話最好在裡面多加一些紅糖， 可以起到緩解痛經的作用。
